Perbedaan Antara Kacang Tart dan Jus Ceri Hitam

Selera Anda mungkin lebih memilih satu jus dari yang lain, tapi itu bukan satu-satunya perbedaan antara asam tart dan jus ceri hitam. Secara nutrisi, ada sedikit perbedaan antara kedua jus tersebut, namun salah satu dari itu membuat tambahan makanan Anda sehat bila dikonsumsi dalam jumlah sedang. Bicaralah dengan dokter Anda tentang bagaimana Anda bisa mendapatkan manfaat dari menambahkan jus ceri ke rotasi diet Anda.

Video of the Day

Jus ceri hitam yang manis sedikit lebih tinggi kalori dan karbohidratnya daripada jus ceri asam asam, tapi keduanya bebas lemak. Satu cangkir sari jus ceri hitam memiliki 160 kalori, 37 gram karbohidrat dan 2 gram protein. Porsi jus ceri yang sama memiliki 140 kalori, 34 gram karbohidrat dan 1 gram protein. Sementara jus ceri hitam rasanya lebih manis dari jus tart, kedua jus mengandung gula dalam jumlah yang sama, 25 gram per porsi.

Bila menyangkut vitamin dan mineral, ini sedikit toples. Jus manis adalah sumber potassium yang sedikit lebih baik, memenuhi 16 persen dari nilai harian, versus 11 persen dalam porsi yang sama dari jus asam. Mendapatkan lebih banyak potasium dalam makanan Anda dapat membantu menurunkan tekanan darah Anda, mengurangi risiko batu ginjal dan meningkatkan kesehatan tulang.

Tapi jus ceri tart adalah sumber zat besi yang lebih baik, memenuhi 8 persen dari nilai hariannya versus 6 persen. Meski jus sama sekali tidak mengandung zat besi, setiap hitungannya sedikit. Besi adalah komponen penting dari hemoglobin dan diperlukan untuk mengantarkan oksigen ke jaringan di tubuh Anda.

Kandungan Antioksidan

Kedua jus adalah sumber antioksidan yang sangat baik, namun jus ceri tart adalah sumber yang lebih baik, menurut American Institute of Cancer Research. Antioksidan adalah zat yang ditemukan dalam makanan yang dapat membantu mencegah atau menunda timbulnya penyakit seperti penyakit jantung atau kanker dengan melindungi sel Anda dari kerusakan akibat radikal bebas. Dua jus kaya akan fenol, khususnya anthocyanin, yang merupakan zat dalam jus yang membantu menciptakan warna merah cerah dan memberikan beberapa aktivitas antioksidannya.

Jus dan Diet Anda

Tart dan jus ceri hitam menambah kesehatan makanan Anda, namun lebih banyak tidak lebih baik. Satu cangkir jus baik dihitung sebagai porsi buah, tapi saat Anda meminum jus daripada makan buah, Anda kehilangan serat pengisi. Plus, mengkonsumsi terlalu banyak jus dapat meningkatkan asupan kalori secara keseluruhan, yang dapat menyebabkan penambahan berat badan. Untuk mendapatkan manfaat tanpa penambahan berat badan, batasi asupan Anda sampai 1 cangkir sehari dan lacak asupan kalori Anda secara keseluruhan untuk membantu Anda tetap seimbang.