Kerugian dari GM Tomat

Dalam dunia teknologi pertanian yang berkembang pesat, makanan hasil rekayasa genetika menjadi subyek banyak perdebatan. Tomat adalah makanan hasil rekayasa genetika yang diproduksi secara komersial, atau GM. Mereka memicu pandangan berbeda tentang teknologi baru tersebut, dan memprakarsai kontroversi politik, ekonomi dan kesehatan yang meluas dan berlanjut tentang makanan GM yang dikembangkan selanjutnya.

Flavr Savr tomat diciptakan dengan memasukkan bahan genetik yang akan membalikkan pelembutan buah secara alami. Tomat menghasilkan enzim yang disebut polygalacturonase, atau PG, saat matang. Ini memecah dinding sel saat buahnya matang, menyebabkan tomat melunak dan membusuk. Bahan genetik dimanipulasi untuk mencegah produksi PG. Gen kemudian diklon dan dimasukkan ke dalam sel untuk membuat tanaman tomat Flavr Savr. Setelah popularitas awal dalam produk pasta tomat dan tomat GM, tomat Flavr Savr kehilangan kelayakan ekonomi untuk produksi komersial, dan konsumen mulai menghindarinya. Mereka belum diproduksi secara komersial sejak 1997.

Ikan Tomat

Perusahaan lain, DNA Plant Technology, mengembangkan tomat GM lain yang tidak berhasil secara ekonomi. Perusahaan menggabungkan gen dari flounder Arktik dengan DNA tomat dalam upaya untuk menciptakan tanaman tomat yang keras. Proyek ini ditinggalkan dan apa yang disebut tomat ikan tidak pernah dipasarkan. Proses GM transgenik yang kontroversial menggunakan gen dari satu spesies untuk dimasukkan ke spesies lain, seperti gen ikan menjadi tomat, menciptakan DNA yang rusak dan rusak, dan urutan DNA yang tidak alami.

Masalah Dengan Proses GM

Sebagian besar kontroversi mengenai keamanan makanan modifikasi genetika adalah karena proses itu sendiri. Bahan genetik dimanipulasi adalah "tembakan" ke dalam sel menggunakan "gen gun", atau dimasukkan ke dalam sel oleh bakteri invasif yang membawa bahan genetik baru dan menyimpannya ke dalam sel.Kedua metode tersebut tidak dapat diprediksi; Mereka merusak sel, dan mutasi yang tidak terkendali terjadi.