Apakah Dairy Impair the Immune System?

Nutrisi mempengaruhi kekuatan sistem kekebalan tubuh dan kemampuan Anda untuk melawan infeksi dan melindungi kesehatan Anda. Susu merupakan bagian besar dari makanan manusia, menyediakan sumber protein, kalsium dan nutrisi lainnya yang kaya. Mengkonsumsi susu fermentasi dapat membantu Anda membangun sistem kekebalan tubuh yang kuat. Namun, jika Anda memiliki alergi, susu dapat mengganggu sistem kekebalan tubuh Anda. Konsultasikan dengan dokter Anda tentang efek susu terhadap sistem kekebalan tubuh Anda.

Video of the Day

Susu

Susu adalah kategori makanan yang luas yang berasal dari susu sapi. Makanan ini termasuk susu utuh, susu skim, susu rendah lemak, mentega, keju, keju cottage, krim asam, es krim dan yogurt. Produk susu juga termasuk protein susu, seperti kasein dan whey, yang digunakan produsen dalam makanan olahan. Bertentangan dengan apa yang diyakini banyak orang, telur tidak dianggap produk susu, terutama karena berasal dari ayam dan bukan sapi.

Alergi Susu

Alergi terhadap susu atau produk susu lainnya termasuk alergi makanan yang paling umum. Alergi ini menyebabkan banyak masalah kesehatan. Alergi didefinisikan sebagai respons kekebalan terhadap zat yang menyebabkan radang dan kerusakan jaringan di bagian tubuh Anda. Namun, zat pada kebanyakan alergi, termasuk susu dan susu, biasanya tidak berbahaya dan ini adalah reaksi tubuh yang menyebabkan banyak masalah. Alergi susu dan susu menyebabkan infeksi telinga pada anak-anak, radang sinus, sakit maag, diare, sindrom iritasi usus besar, sembelit, cemas dan mudah tersinggung. Gejala dari susu dan alergi susu mungkin tidak muncul sampai berjam-jam atau beberapa hari setelah Anda mengonsumsi makanan ini. Intoleransi laktosa, bagaimanapun, bukanlah alergi terhadap susu dan susu meskipun gejalanya serupa. Intoleransi laktosa didefinisikan sebagai defisiensi laktase, enzim yang mencerna laktosa, gula dalam susu.

Produk Susu Fermentasi

Mengonsumsi produk susu fermentasi meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda dan melindungi Anda dari infeksi saluran pencernaan dan pernafasan. Para ilmuwan di Danone Research di Palaiseau Cedex, Prancis menemukan bahwa konsumsi produk susu fermentasi yang mengandung Lactobacillus casei DN-114 001 dapat mengurangi risiko infeksi gastrointestinal dan pernafasan pada pekerja shift, menurut penelitian yang diterbitkan dalam "Journal of the American College of Nutrisi "pada bulan Oktober 2010.Para ilmuwan melaporkan bahwa risiko infeksi pada pekerja shift biasanya lebih tinggi daripada populasi umum. Hasilnya menunjukkan bahwa susu fermentasi meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda, bahkan saat Anda mengalami stres.