Apakah Green Tea Block Iron & B12?

Minum teh hijau mengganggu penyerapan nutrisi. Anti oksidan seperti polifenol dalam teh hijau bisa mengikat zat besi, menghambat penyerapan intestinalnya. Anda mungkin juga mengalami kesulitan menyerap vitamin B12. Untuk memaksimalkan penyerapan vitamin dan mineral dari makanan, asupan teh hijau secara bersamaan harus dihindari.

Video of the Day

Penyerapan Besi

Teh hijau mengandung tanin yang menghalangi penyerapan zat besi dari makanan dan suplemen, menurut National Institute of Health's MedlinePlus. Menambahkan lemon atau minum teh di sela waktu makan akan menangkal masalah ini. Lemon mengandung vitamin C yang meningkatkan penyerapan zat besi. Wanita yang sedang hamil dan ibu menyusui harus menghindari teh hijau. Tannin dapat ditularkan ke anak Anda melalui ASI. Hal ini dapat menyebabkan gangguan metabolisme zat besi dan anemia mikrositik pada bayi.

Refuted Evidence

Minum teh hijau memperlambat penyerapan zat besi; Namun, penelitian menunjukkan tidak ada hubungan antara minum teh hijau dan deplesi besi dalam jumlah sedang. Periset Belgia di Katholieke Universiteit Leuven menemukan bahwa konsumsi teh hijau tidak mengurangi jumlah zat besi yang tersimpan dalam tubuh Anda. Hasil penelitian ini dipublikasikan dalam terbitan Mei "European Journal of Clinical Nutrition."

Teh Hijau dan Vitamin B12

Hijau mengandung kafein yang memiliki efek diuretik. Akibatnya, Anda mungkin buang air kecil lebih sering dari biasanya. Peningkatan buang air kecil akan menghilangkan vitamin yang larut dalam air seperti vitamin B12 dari tubuh Anda. Apalagi, kafein bisa mengganggu metabolisme vitamin B12, yang menyebabkan kekurangan. Namun, kafein mendorong produksi asam lambung yang dapat membantu tubuh Anda menyerap vitamin B12 dari makanan Anda, menurut "Biokimia Medis: Metabolisme Manusia dalam Kesehatan dan Penyakit."

Tindakan Pencegahan

Studi menunjukkan bahwa teh hijau cukup aman. dan hanya menyebabkan efek samping ringan seperti sakit perut, sakit maag, diare dan iritasi pada mulut. Teh hijau tidak aman digunakan selama kehamilan. Hal ini dapat menyebabkan cacat lahir yang parah pada otak dan sumsum tulang belakang yang dikenal sebagai cacat tabung saraf.