Apakah Potassium Chloride menyebabkan kenaikan berat air?

Jika dokter Anda merekomendasikan diet rendah garam atau Anda hanya ingin mengurangi asupan sodium Anda, kalium klorida dapat membantu. Ini memiliki rasa "asin" yang sama seperti garam natrium klorida - tapi secara alami bebas natrium, jadi Anda tidak akan menambah asupan garam Anda. Kalium klorida juga tidak memiliki efek samping yang terkait dengan garam biasa, termasuk penambahan berat air. Namun, potasium klorida tidak aman untuk semua orang - terutama orang dengan kondisi medis tertentu - jadi tanyakan kepada dokter Anda sebelum menambahkannya ke makanan Anda.

Video of the Day

Sodium and Water Weight

Tubuh Anda menjaga keseimbangan air dan mineral terlarut yang disebut elektrolit, yang meliputi sodium. Saat Anda kehilangan elektrolit tertentu, seperti sodium, tubuh Anda juga mengeluarkan air, sehingga kadar elektrolit Anda tetap seimbang. Kebalikannya juga benar; Bila Anda memiliki kadar sodium yang lebih tinggi dari normal di sistem Anda, tubuh Anda juga memiliki kelebihan air. Ini menawarkan keuntungan fisiologis; kadar natrium moderat membantu tubuh Anda mempertahankan beberapa air agar tekanan darah tetap stabil, misalnya, sementara kadar natrium rendah dapat menyebabkan tekanan darah rendah. Namun, jika Anda menikmati makanan dengan sodium-berat, Anda biasanya akan melihat kenaikan berat badan sementara beberapa kilogram berat air, yang akan Anda hilang saat tubuh Anda mengeluarkan kelebihan natrium dan cairan.

Efek natrium pada retensi air memiliki risiko lain; Retensi cairan dari kebiasaan mendapatkan terlalu banyak sodium dapat menyebabkan tekanan darah tinggi. Untuk alasan ini, orang yang berisiko terkena hipertensi atau penyakit jantung harus membatasi asupan sodium mereka sampai 1, 500 miligram setiap hari, dibandingkan dengan 2, 300 miligram untuk populasi umum.

Potasium Klorida dan Berat Air

Kalium klorida tidak memiliki efek yang sama terhadap berat air sebagai sodium. Tidak seperti natrium klorida, kalium klorida tidak larut dalam air, jelas Columbia University, sehingga tidak larut dalam cairan tubuh dan memicu retensi air, bahkan jika Anda mengkonsumsi dalam jumlah besar. Itu berarti Anda tidak akan memperhatikan adanya kenaikan berat air yang signifikan karena menambahkan kalium klorida ke makanan Anda.

Jika Anda masih mengonsumsi makanan tinggi sodium, meskipun - seperti makanan olahan, sup kalengan atau keju cottage - Anda mungkin masih mengkonsumsi cukup sodium untuk mendapatkan air, terlepas dari apakah Anda menggunakan kalium klorida atau tidak.

Manfaat dan Risiko Kalium Klorida

Memperkenalkan lebih banyak kalium ke dalam makanan Anda mungkin bermanfaat bagi kesehatan, karena potassium merupakan mineral penting. Kalium membantu saraf Anda mengirim sinyal listrik, yang penting untuk komunikasi antara jaringan sel saraf, serta antara saraf dan otot.Upping asupan potasium Anda - dan kurangi asupan sodium Anda - juga membantu mencegah tekanan darah tinggi.

Mengisi makanan dengan potasium klorida dapat menyebabkan masalah kesehatan bagi beberapa orang, namun memperingatkan Columbia University. Suplemen kalium klorida dapat menyebabkan gejala gastrointestinal seperti mual, muntah atau diare. Kondisi kesehatan tertentu yang melibatkan jantung, hati dan ginjal Anda dapat mempengaruhi kemampuan tubuh Anda untuk mengolah potasium, dan mengambil kalium klorida dapat menyebabkan tubuh mempertahankan terlalu banyak potassium. Kadar potasium yang tinggi bisa menyebabkan perubahan ritme jantung yang berbahaya sehingga bisa berakibat fatal. Selalu periksa dengan dokter Anda sebelum melakukan perubahan pada makanan Anda, termasuk menambahkan potassium chloride ke rutinitas harian Anda.

Alternatif Bumbu Potassium Gratis

Kalium klorida bukanlah satu-satunya permainan di kota saat Anda mencari rasa bebas garam. Bumbu seperti jeruk, rempah segar, rempah-rempah dan lada hitam menambah banyak rasa makanan tanpa kelebihan sodium atau potassium. Misalnya, coba bumbu dada ayam dengan rendaman yang terbuat dari cuka sari apel, sage segar, kulit lemon atau jeruk dan lada hitam retak, atau rasa daging sapi tanpa lemak dengan rendaman yang terbuat dari cuka anggur merah, bawang putih cincang dan rosemary segar. Tambahkan rasa ke sayuran dengan sifonade mint atau basil, atau tambahkan debu cabai rawit ke kentang manis panggang karena sedikit panas.