Cara Memasak Ayam Oven-Roasted di Pemasak Lambat

Memasak dengan slow cooker sederhana, efisien dan tidak memanaskan dapur. Seluruh ayam bisa dimasak dalam hitungan beberapa jam. Satu ayam bisa digunakan untuk membuat beberapa makanan dan kaldu buatan sendiri. Dengan beberapa langkah, ayam dalam kompor lambat bisa rasanya seperti yang dimasak dalam oven.

Video of the Day

Langkah 1

Tancapkan slow cooker dan set ke rendah. Sebarkan 1 sampai 2 sendok makan minyak di bagian bawah kompor lambat.

Langkah 2

Pecahkan empat potongan aluminium foil berukuran 2 inci. Bentuk masing-masing bola golf dengan ukuran bola dan letakkan di bagian bawah kompor lambat berbentuk persegi panjang.

Langkah 3

Buka paha ayam. Cuci dengan air dan tepuk kulit kering dengan handuk kertas. Keluarkan sekantong jeroan dari rongga.

Langkah 4

Potong bawang bombai menjadi empat bagian. Masukkan siung bawang putih, bawang merah dan rosemary ke dalam rongga.

Langkah 5

Tempatkan ayam di atas kompor perlahan ke atas payudara. Dengan mengistirahatkan ayam di atas bola aluminium, ayam akan memasak lebih banyak seperti di panci bakar di oven.

Langkah 6

Gosokkan 1-2 sendok makan minyak ke ayam. Minyak pada kulit membantu membuat kulit renyah seperti ayam panggang oven. Taburkan garam, lada dan sate kering secukupnya ke kulit.

Langkah 7

Letakkan penutup pada slow cooker. Masak ayam dengan rendah selama 6 sampai 8 jam. Angkat ayam dari slow cooker dan sajikan.

Hal-hal yang Anda perlukan

• Pelet lambat
• Aluminium foil
• Handuk kertas
• Ayam utuh
• Minyak zaitun atau minyak kelapa
• 1/2 bawang putih kuning atau putih
• 3 bawang putih cengkeh
• 1 tangkai rosemary sekitar 3 inci panjang
• Peternak kering
• Garam laut
• Pepper

Tip

• Anda bisa membuat kaldu buatan sendiri di slow cooker. Biarkan cairan di slow cooker yang tersisa dari memasak ayam. Keluarkan daging dari tulang. Tambahkan tulang ke slow cooker beserta air secukupnya untuk menutupi bangkai dan masak rendah selama 6-8 jam. Saring tulang dari kaldu.