Cara Memasak Gandum Bulgur di Pemasak Beras
Daftar Isi:
Bulgur berasal dari gaya butiran olahan kuno, yang disebut "menirukan." Gandum dimasak dan kemudian dikeringkan lagi, meninggalkan kanjinya dalam bentuknya yang dimasak dan siap untuk rehydrate dengan cepat. Kernel bulgur kemudian digiling menjadi potongan halus, sedang dan kasar. Potongan-potongan halus direndam dalam air panas untuk membuat tabbouleh dan salad lainnya, mediumnya digunakan untuk mengolah daging dan sayuran, sedangkan potongan yang lebih besar dan lebih kasar dimasak seperti nasi untuk membuat pilaf. Penanak nasi bisa digunakan untuk membuatnya lebih mudah.
Video of the Day
Langkah 1
Tumis bawang atau bahan aromatik lain yang disebut dalam resep Anda. Domba gemuk, mentega dan minyak zaitun yang diperjelas adalah lemak memasak tradisional di wilayah ini, namun bebas menggunakan minyak normal Anda.
Langkah 2
Transfer bahan aromatik, jika ada, ke penanak nasi Anda. Tambahkan 2 cangkir bulgur kasar dan 4 cangkir air, sedikit garam dan bahan tersisa yang ada dalam resep Anda.
Langkah 3
Tekan tuas awal pada penanak nasi Anda. Waktu memasak akan bervariasi sesuai dengan merek dan model, tapi bulgur Anda biasanya akan selesai dalam 15 sampai 20 menit.
Langkah 4
Lepaskan tutupnya saat penanak nasi menandakan akhir siklus. Biarkan uap menguap dari bulgur selama lima menit, lalu bulu dan aduk dengan garpu untuk memastikan bahwa semua bahan penyedap tercampur. Sajikan panas.
Hal-hal yang Anda perlukan
- Bawang atau bahan aromatik lainnya, opsional
- Minyak nabati atau lemak masak lainnya
- 2 cangkir bulgas kasar
- Penanak nasi
- 4 cangkir air
- Garam
- Pepper
- Bahan perasa atau bahan lain, seperti yang ditentukan dalam resep Anda
- Fork
Tip
- Gunakan bulgur medium untuk membuat sereal sarapan panas di penanak nasi Anda, dengan buah kering dan kayu manis. Gunakan bulgur halus untuk membuat makanan penutup yang mirip dengan puding nasi. Masak bulgur dengan susu dan krim, gula pasir, vanila atau mawar, buah kering, kayu manis atau jeruk.
