Cara Memasak Sayap Ayam dengan Merebus Pertama

Daftar Isi:

Video of the Day
Hal-hal yang Anda perlukan
Jika mau, panggang sayap tanpa saus sampai renyah. Lalu lempar mereka ke dalam saus sebelum disajikan. Jika Anda menggunakan saus barbekyu yang dibeli di toko, periksa labelnya dan pilih saus yang relatif rendah gula dan garam. Sebagai alternatif, buat sendiri dengan mencampur pasta tomat, cuka anggur putih, kecap dan saus Worcestershire dengan beberapa bawang putih dan jahe. Tambahkan madu untuk rasa manis. Saus buatan sendiri yang rendah lemak atau bebas lemak dan pilihan glasir meliputi cuka balsamic, selai jeruk atau madu yang dicampur dengan mustard gandum. Alih-alih berlemak berlemak dan berlemak seperti peternakan dan keju biru, pilihlah versi lemak rendah dari mereka yang dips atau gunakan yogurt rendah lemak yang dicampur dengan ramuan herbal dan potong dadu mentimun untuk disajikan bersama sayapnya.

Sayap ayam umumnya bukan makanan sehat, tapi jumlah kalori dan jumlah lemak per sayap bisa dikurangi dengan memilih metode memasak yang relatif sehat. Satu sayap ayam, ditaburi tepung dan digoreng, mengandung sekitar 103 kalori dan 7 gram lemak. Dengan mengeluarkan kulit dan merebus, daripada menggoreng sayap, Anda bisa mengurangi ini menjadi 42 kalori dan hanya 1. 8 gram lemak. Merebus sayap, terutama jika Anda melepas kulit terlebih dahulu, adalah metode yang baik untuk digunakan jika Anda ingin mengurangi asupan kalori dan lemak Anda. Sayap rebus tidak terlalu menarik, jadi garing mereka di bawah ayam pedaging sebelum disajikan.

Video of the Day

Langkah 1

Isi panci besar dengan air, nyalakan panas sampai tinggi dan bawa air mendidih.

Langkah 2

Keluarkan kulit dari sayap ayam yang dicairkan.

Langkah 3

Tambahkan sayap ayam ke air mendidih dengan menggunakan penjepit, turunkan dengan hati-hati ke dalam air untuk menghindari percikan sendiri. Saat air kembali ke titik didih, matikan sedikit agar air mendidih.

Step 4

Simmer sayap ayam selama sekitar 15 menit, lalu transfer ke piring yang dilapisi handuk kertas.

Langkah 5

Pindahkan salah satu rak oven Anda ke posisi tertinggi. Tetapkan ayam pedaging ke api sedang-tinggi. Biarkan pintu oven terbuka sebagian.

Step 6

Letakkan panci broiler Anda dengan foil agar mudah dibersihkan. Usapkan sayap ayam yang dimasak ke dalam mangkuk dengan saus barbekyu atau saus lain untuk melapisinya.

Step 7

Atur sayap dalam satu lapisan pada wajan broiler lalu letakkan panci di rak atas di oven, di bawah ayam pedaging. Masak mereka selama 5 sampai 10 menit, jaga agar sayap Anda tetap yakin agar tidak terbakar.

Langkah 8

Tarik wajan broiler dan balikkan sayapnya dengan menggunakan penjepit. Masak mereka di bawah ayam pedaging selama 5 sampai 10 menit lagi. Sajikan sayapnya segera.

Hal-hal yang Anda perlukan

Panci besar
Tongs
Piring
Handuk kertas
Panci panggang
Foil
Saus barbecue atau lainnya (opsional)
Bowl < Tips

Jika mau, panggang sayap tanpa saus sampai renyah. Lalu lempar mereka ke dalam saus sebelum disajikan. Jika Anda menggunakan saus barbekyu yang dibeli di toko, periksa labelnya dan pilih saus yang relatif rendah gula dan garam. Sebagai alternatif, buat sendiri dengan mencampur pasta tomat, cuka anggur putih, kecap dan saus Worcestershire dengan beberapa bawang putih dan jahe. Tambahkan madu untuk rasa manis. Saus buatan sendiri yang rendah lemak atau bebas lemak dan pilihan glasir meliputi cuka balsamic, selai jeruk atau madu yang dicampur dengan mustard gandum. Alih-alih berlemak berlemak dan berlemak seperti peternakan dan keju biru, pilihlah versi lemak rendah dari mereka yang dips atau gunakan yogurt rendah lemak yang dicampur dengan ramuan herbal dan potong dadu mentimun untuk disajikan bersama sayapnya.