Cara Memasak Delicata Squash di Oven

Delicata adalah labu berwarna persegi panjang dengan garis-garis hijau tua yang membentang di sepanjang squash. Dagingnya kaya dan kental dengan bumbu yang mirip dengan ubi jalar. Nutrisi, labu Delicata, seperti semua squash musim dingin, memberi banyak serat makanan, potassium, zat besi, vitamin A dan C, folat dan niasin. Sementara squash musim dingin yang enak disiapkan berbagai metode, memanggang adalah pilihan yang baik untuk labu Delicata karena menjaga nutrisi dan menonjolkan rasa manis.

Video of the Day

Langkah 1

Gosok squash di bawah air dingin. Gunakan sikat sayuran untuk menghilangkan tanah.

Langkah 2

Tempatkan squash di talenan dan potong menjadi setengah memanjang, dengan pisau panjang dan tajam. Jangan mencoba mengiris batangnya. Sebagai gantinya, buat potongan sedikit ke satu sisi batang.

Langkah 3

Gosok biji dan pulpa dari rongga, dengan menggunakan sendok logam.

Langkah 4

Potong setiap setengah squash menjadi dua bagian atau tiga bagian - potongan yang cukup besar untuk melayani satu orang.

Langkah 5

Panaskan oven sampai 375 F.

Langkah 6

Tutup bagian bawah baking dengan 1/4 sampai 1/2 inci air. Tempatkan squash di dalam loyang dengan sisi yang dipotong menghadap ke bawah.

Langkah 7

Tutupi loyang dengan aluminium foil. Panggang squash sampai Anda dapat dengan mudah menusuk kulit dengan garpu - sekitar 30 sampai 45 menit, tergantung pada ukuran potongannya.

Hal-hal yang Anda perlukan

• Sikat sayuran
• Papan potong
• Pisau panjang dan tajam
• sendok logam
• Piring roti
• Aluminium foil
• Fork

Tip > Pilih solid, labu Delicata berat dengan kulit luar yang keras dan tangkainya menempel. Squash musim dingin tanpa batang tidak menyimpan dengan baik dan mungkin tidak segar. Hindari squash dengan potongan atau titik lemah. Labu Delicata relatif mudah dipotong jika dibandingkan dengan squash musim dingin yang lebih keras seperti labu acorn, labu Hubbard atau labu.