Cara Memasak Tepung Berries Tanpa Merendamnya
Daftar Isi:
Waktu yang diperlukan untuk merendam biji gandum tidak membenarkan waktu yang tersimpan saat memasaknya. Perendaman biji gandum selama sekitar 10 jam - dan ganti air setiap dua atau tiga jam - memotong waktu memasak sekitar sepertiga, atau hanya 10 menit. Jika menghemat waktu saat memasak biji-bijian penting bagi Anda, Anda bisa memilih kompor bertekanan di atas panci untuk memotong waktu memasak sekitar dua pertiga. Beberapa buah gandum dimasak lebih cepat dari yang lain. Musim dingin yang keras dan varietas putih lembut memakan waktu sekitar 30 menit, sedangkan kepala perak perunggu merah dan emas putih padang rumput keras membutuhkan waktu sekitar 45 menit.
Video of the Day
Saucepan
Langkah 1
Pilihlah gandum gandum dan buang dengan warna atau perubahan warna. Bilas buah beri gandum dalam saringan mesh sampai airnya bersih, kira-kira 2 atau 3 menit.
Langkah 2
Tambahkan gandum ke dalam panci diikuti tiga kali lebih banyak air atau kaldu. Bumbui cairan masak secukupnya dengan garam.
Langkah 3
Bawalah cairan masak mendidih di atas kompor dan kurangi panasnya sampai mendidih. Letakkan handuk dapur terlipat di panci dan letakkan tutupnya di atasnya.
Langkah 4
Masaklah musim dingin yang keras dan beri gandum putih lembut selama 30 menit dan ambil sedikit rasa; masak perunggu kepala musim semi merah dan putih keras padang rumput emas gandum berries selama sekitar 45 menit, kemudian rasa. Buah harus memiliki gigitan lembut tapi gigitan; sedikit kenyal tapi tanpa pusat yang keras.
Langkah 5
Tiriskan biji gandum dalam saringan dan pindahkan ke mangkuk pencampur. Bumbui beri dengan minyak zaitun dan ramuan segar, jika diinginkan, dan sajikan segera.
Pressure Cooker
Langkah 1
Periksa buah beri gandum dan aduk dengan perubahan warna atau kerusakan. Bilas gandum yang di beri saringan sampai airnya bersih.
Langkah 2
Tambahkan gandum ke kompor tekanan bersama dengan tiga kali lebih banyak air atau kaldu. Bumbui cairan masak dengan sejumput garam.
Langkah 3
Amankan tutup kompor dan letakkan di atas kompor dengan api yang tinggi. Bila tekanan berat, atau jiggler, pada katup tekanan mulai berderak, turunkan panas menjadi medium.
Langkah 4
Masaklah musim dingin merah yang keras dan beri gandum putih lembut selama 7 menit dan ambil sedikit rasa; masak perunggu kepala musim semi merah dan putih keras padang rumput emas gandum berries selama sekitar 15 menit, kemudian rasa. Berry harus memiliki gigitan lembut tapi gigitan, hampir seperti pasta al-dente.
Langkah 5
Tiriskan gandum di saringan dan pindahkan ke mangkuk pencampur. Bumbui dan hiasi buah beri sesuai keinginan dan sajikan segera.
Tip
- Roti buah beri gandum di atas roti panggang berbingkai selama 10 menit dalam oven Fahrenheit 350 derajat dengan rasa pedas dan pedas.Pertimbangkan untuk menambahkan buah kering, kacang-kacangan dan keju petani segar ke buah beri hangat untuk tekstur dan kontras rasa.
