Adalah Gizi Madu yang Lebih Baik dari pada Gula?

Silakan pilih pemanis Anda sesuai dengan keinginan Anda. preferensi Anda sendiri karena Anda tidak mungkin mendapatkan keuntungan nutrisi dari memetik madu dari pada gula. Meskipun madu tampak lebih bergizi, ia mempertahankan sejumlah kecil vitamin dan mineral sehingga Anda harus mengkonsumsi jumlah yang tidak sehat untuk menuai manfaatnya. Bila porsi 1 sendok teh dibandingkan, ternyata madu dan gula tidak memberikan nutrisi.

Video Hari Ini

Mineral dalam Jumlah Trace

Gula pasir diproses lebih banyak untuk menghilangkan semua sisa tanaman aslinya. Akibatnya, ia tidak menyimpan nutrisi apapun. Madu dan gula merah mengandung berbagai nutrisi, tapi hanya dalam porsi besar. Sebagai contoh, mereka berdua memiliki sekitar 8 persen dari tunjangan makanan yang direkomendasikan dari besi dan setidaknya 10 persen RDA untuk tembaga dalam porsi 1 gelas. Pada saat Anda mengurangi penyajian sampai 1 sendok teh, tidak ada jumlah nutrisi yang terukur.

Karbohidrat untuk Energi

Satu-satunya manfaat potensial yang dapat Anda harapkan dari madu, gula pasir atau gula merah berasal dari karbohidrat karena tubuh Anda dapat menggunakannya untuk energi. Semua kalori mereka berasal dari karbohidrat, dan karbohidrat dalam 1 sendok teh seluruhnya terdiri dari gula sederhana. Mereka semua terdiri dari dua gula yang sama: glukosa dan fruktosa. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa gula pasir dan gula merah dibuat dari sukrosa, yaitu glukosa dan fruktosa yang disatukan. Dalam madu, dua gula tetap terpisah. Satu sendok teh madu mengandung 6 gram karbohidrat total, gula pasir memiliki 4 gram, dan Anda akan mendapatkan 4. 5 gram gula merah.

Menambahkan Rekomendasi Gula

Meskipun reputasinya sebagai pemanis yang lebih sehat, madu termasuk dalam kategori yang sama dengan gula pasir dan gula merah: Mereka semua menambahkan gula. Sama seperti namanya, gula ini ditambahkan ke makanan selama pemrosesan, persiapan atau di meja. Satu-satunya cara untuk mengetahui apakah makanan yang Anda beli mengandung tambahan gula adalah dengan memeriksa ramuannya. Label fakta nutrisi menunjukkan jumlah total gula, namun jumlah tersebut mencakup tambahan gula dan gula yang ditemukan secara alami dalam makanan.Wanita harus mengkonsumsi tidak lebih dari 6 sendok teh gula tambahan setiap hari, sementara pria harus membatasi asupan harian mereka sampai di bawah 9 sendok teh, menurut American Heart Association.