Nutrisi dalam Red Vs. French lentils

Daftar Isi:

Anonim

Lentil dan kacang merah Prancis mungkin tidak Sama seperti yang biasa tersedia di toko-toko seperti juga lentil coklat tradisional, tapi masing-masing memiliki sifat khas beraroma yang bisa dipinjam dengan baik ke berbagai hidangan terpisah. Sementara informasi gizi mereka tidak berbeda secara radikal, ada beberapa variasi di antaranya yang relevan.

Video Hari

Proses Memasak

Informasi Nutrisi

Ukuran standar dari semua jenis lentil adalah sekitar 1/4 cangkir kacang kering, yang memasak sampai sekitar 1 cangkir lentil lembut. Dalam 1/4 cangkir lentil Prancis kering, Anda akan mendapatkan 110 kalori, tidak ada lemak, 18 gram karbohidrat, 4 gram serat, 9 gram protein dan 2 gram gula alami. Jumlah lentil merah yang sama memberikan 170 kalori, 1 gram lemak, 28 gram karbohidrat, 7 gram serat, 13 gram protein dan 1 gram gula alami. Jika Anda memperhatikan asupan karbohidrat Anda, Anda ingin memilih kacang lentil Prancis. Jika Anda mencoba menambah asupan serat Anda, cobalah kacang lentil merah. Asupan serat harian yang disarankan adalah antara 20 dan 30 gram per hari, menurut Harvard School of Public Health. 7 gram dari kacang merah menyumbang jumlah yang signifikan untuk asupan Anda. Perbedaan dalam jumlah kalori dapat dikaitkan dengan fakta bahwa lentil merah lebih tipis dari pada kacang lentil Prancis, sehingga Anda bisa memasukkan lebih banyak dari mereka dalam ukuran 1/4 cup yang sama.

Sifat Kesehatan

Selain perbedaan sedikit pada nilai kalori, karbohidrat dan protein, kacang merah dan lentil Prancis memiliki manfaat kesehatan yang sangat serupa. Keduanya kaya akan protein, makanan nabati, yang memberi mereka seperangkat unik kandungan gizi positif. Menurut ChooseMyPlate. Misalnya, protein rendah lemak seperti lentil sangat penting untuk tumbuh, membangun, memperbaiki dan memelihara jaringan di sel darah, kulit, tulang dan otot. Protein juga merupakan nutrisi yang sangat memuaskan dan mungkin bisa membuat Anda kenyang lebih lama dari makanan kaya karbohidrat atau, yang bisa menjadi penting jika Anda memperhatikan berat badan Anda. Akhirnya, kedua lentil merah dan Prancis tinggi serat makanan. Menurut Harvard School of Public Health, itu berarti mereka bisa memperbaiki kesehatan pencernaan dan berpotensi menurunkan kadar kolesterol darah dan gula darah.

Pertimbangan

Pilihan antara kacang merah dan lentil Prancis hanyalah masalah preferensi pribadi, karena keduanya memiliki profil nutrisi yang luar biasa dan merupakan sumber protein dan serat yang sangat baik.Untuk memenuhi semua kebutuhan nutrisi Anda dan mengikuti rencana makan yang paling sehat mungkin, bagaimanapun, mendiversifikasi sumber protein Anda dan melengkapi makanan Anda dengan buah, sayuran dan biji-bijian.