Efek Samping dari Minyak Zaitun Uap Murni

Sementara minyak zaitun biasanya tidak disertai efek samping negatif, itu adalah lemak murni - yang mengandung lebih dari dua kali lipat kalori karbohidrat atau protein. Oleh karena itu, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan penambahan berat badan, yang dapat menyebabkan penyakit jantung dan beberapa jenis kanker, menurut "Panduan Kesehatan New York Times." Ini benar adanya minyak zaitun, baik murni, perawan atau extra perawan. Ini semua adalah klasifikasi yang berbeda yang menunjukkan kualitas minyak tapi bukan kandungan nutrisi.

Video of the Day

Minyak Zaitun dan Kesehatan

Meskipun kandungan kalori tinggi berarti minyak zaitun paling baik digunakan secukupnya, sebagian besar lemak minyak tidak monounsaturated, yang lebih sehat daripada Lemak jenuh dari produk hewani seperti mentega. Menurut Academy of Nutrition and Dietetics, lemak tak jenuh tunggal mengurangi kadar kolesterol LDL (low-density lipoprotein) yang tidak sehat dalam darah sekaligus meningkatkan kolesterol high-density lipoprotein (HDL) yang sehat, yang kemungkinan menurunkan risiko penyakit jantung. Terlepas dari manfaat ini, Centers for Disease Control and Prevention merekomendasikan membatasi lemak hingga 20 persen sampai 35 persen dari total kalori, jadi tetap dengan hanya 1 sendok teh minyak zaitun yang disiram roti atau pasta saat makan.