Sumber Resveratrol dalam Makanan

Resveratrol telah menjadi berita utama sebagai bahan sehat jantung pada makanan tertentu. Meski masih belum jelas bagaimana dan jika resveratrol bermanfaat bagi jantung, beberapa penelitian cukup menjanjikan. Menurut Mayo Clinic, kemampuan resveratrol untuk mengurangi peradangan dan pembekuan darah diharapkan dapat meminimalkan penyakit jantung. Mengetahui makanan mana yang mengandung resveratrol akan membantu Anda memasukkannya ke dalam makanan Anda dan memulai perjalanan ke hati yang lebih sehat.

Video of the Day

Grape Juice and Red Wine

Menurut Linus Pauling Institute di Oregon State University, sebuah 5-oz. segelas jus anggur merah mengandung 17 sampai 1. 3mg resveratrol, sedangkan jus anggur diubah menjadi anggur merah. 3 sampai 1. 07mg. Kontributor utama resveratrol dalam anggur adalah kulit dan batang, yang penting untuk produksi anggur merah.

Anggur Putih

A 5-oz. segelas anggur putih mengandung 01 sampai. 27mg resveratrol. Produksi anggur putih tidak melibatkan penggunaan batang anggur dan kulit, itulah sebabnya kandungan resveratrolnya lebih rendah.

Anggur Rosé

A 5-oz. segelas anggur rosé mengandung 06 sampai. 53mg resveratrol. Anggur Rosé mendapat sedikit warna pink dari kontak yang disingkat dengan batang dan kulit buah anggur.

Anggur Merah

Satu cangkir anggur merah segar mengandung. 24 sampai 1. 25mg resveratrol.

Kacang Tanah

Satu cangkir berisi kacang mentah. 01 sampai. 26mg resveratrol, 1 cangkir berisi kacang rebus. 32 sampai 1. 28mg dan 1 cangkir berisi selai kacang. 034 sampai 13mg.

Sumber Makanan Lainnya

Cranberries, blueberry dan delima juga mengandung kandungan resveratrol, namun penelitian tentang buah ini sangat sedikit dibandingkan dengan anggur, anggur dan kacang tanah. Penelitian awal menunjukkan bahwa makanan ini mengandung resveratrol dalam jumlah yang lebih rendah.