Apakah manfaat kesehatan dari tortilla gandum utuh?

Anda mungkin pernah mendengar bahwa tortilla gandum lebih baik dari pada tortilla yang dibuat dengan tepung putih. Produk biji-bijian utuh seperti tortilla gandum utuh, beras merah, quinoa, tepung maizena, beras liar, jelai dan oatmeal lebih unggul dari biji-bijian olahan karena kurang diproses. Produk gandum olahan yang terbuat dari tepung putih telah dilucuti dari nutrisi penting yang dibutuhkan untuk kesehatan yang baik. Sertakan setidaknya tiga porsi per hari biji-bijian untuk meningkatkan kesehatan Anda.

Video of the Day

Pencegahan Penyakit Kronis

The Whole Grains Council menyatakan manfaat utama dari biji-bijian telah didokumentasikan dalam berbagai penelitian. Manfaat kesehatan yang paling signifikan dari biji-bijian adalah peran mereka dalam mencegah penyakit kronis. Mengonsumsi tiga porsi gandum yang direkomendasikan per hari terbukti mengurangi risiko penyakit jantung 25 sampai 28 persen, risiko stroke 30 sampai 36 persen dan risiko diabetes tipe 2 21 sampai 30 persen.

Manajemen Berat Badan

Produk gandum utuh memiliki lebih banyak serat daripada kacang putih mereka. Kebanyakan orang Amerika membutuhkan 25 sampai 30 gram serat per hari untuk kesehatan yang baik. Biji-bijian utuh dapat memasok beberapa serat yang dibutuhkan dalam makanan Anda. Serat dicerna lebih lambat, memindahkan makanan melalui sistem pencernaan dan menyediakan curah yang membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Menggantikan tiga porsi gandum utuh untuk biji-bijian olahan per hari akan membantu Anda mengatasi kelaparan, kurang makan dan mempertahankan berat badan Anda.

Kesehatan gastrointestinal

Departemen Pertanian Amerika Serikat merekomendasikan orang dewasa meningkatkan asupan harian mereka untuk meningkatkan kesehatan gastrointestinal secara keseluruhan. Seluruh biji-bijian bertindak sebagai sapu dalam sistem pencernaan Anda. Mereka menyapu dan memindahkan makanan melalui usus besar Anda yang membantu dalam pencegahan divertikulitis, konstipasi dan kanker kolorektal.

Manfaat Kesehatan Tambahan

Manfaat tambahan dari konsumsi gandum yang dipelajari saat publikasi adalah hubungan dengan pengurangan tekanan darah, mengurangi risiko asma, mengurangi risiko penyakit inflamasi, meningkatkan kesehatan arteri karotid, dan pencegahan gusi. penyakit dan kehilangan gigi. American Society for Nutrition menyatakan nutrisi dan fitonutrien dalam biji-bijian bekerja secara sinergis untuk memperbaiki kesehatan dan perlu dipelajari lebih lanjut untuk memahami manfaat kesehatan lainnya.