Orang dengan alergi serbuk sari mungkin berusaha keras untuk mencegahnya. bersin, mengi, gatal dan ketidaknyamanan umum yang diawali oleh alam bebas selama musim semi, musim panas dan musim gugur. Namun, penyerbukan pohon, rumput dan gulma bukan satu-satunya penyebab untuk menghirup gejala demam yang tidak diinginkan. Bagi banyak penderita alergi musiman, konsumsi dan penanganan makanan tertentu juga bisa memicu reaksi alergi. Menghindari makanan ini dapat mencegah reaksi ini.
Video of the Day
Sindrom Alergi Oral
->
Sindrom alergi oral lebih banyak terjadi pada anak-anak dan orang dewasa yang lebih tua. Sindrom alergi oral, juga dikenal sebagai sindrom makanan polen, adalah reaksi alergi yang disebabkan oleh protein buah, sayuran dan kacang tertentu, yang menyerupai protein serbuk sari yang dikaitkan dengan hay fever.. Bila tubuh Anda gagal membedakan antara serbuk sari dan protein makanan, alergi silang terjadi. Mengingat beragam protein serbuk sari, jenis alergi pohon, rumput atau rumput yang Anda derita, makanan mana yang dapat memicu reaksi alergi silang. Makanan pemicu ini menyebabkan masalah lebih besar pada musim semi atau musim gugur awal, saat udara terasa berat dengan serbuk sari serbuk sari. Lebih umum di kalangan anak-anak dan orang dewasa yang lebih tua, sindrom ini menimpa hingga 10 persen individu dengan demam.
Gejala
->
![]()
Kentang merupakan salah satu makanan pemicu potensial yang terkait dengan syok anafilaksis. Photo Credit: Liquidlibrary / liquidlibrary / Getty Images
Gejala sindrom alergi oral biasanya muncul dalam hitungan menit setelah makan atau menyentuh makanan pemicu. Ini sering ditandai dengan terbakar dan gatal di sekitar bibir, mulut dan tenggorokan, dan gejala tambahan termasuk mata yang encer, gatal, pilek dan bersin. Saat menyentuh pemicu makanan, Anda mungkin mengalami ruam, gatal atau pembengkakan pada kulit Anda. Kasus sindrom alergi oral yang lebih parah mungkin mencakup muntah, diare, asma bronkial, dan pada kasus ekstrim, syok anafilaksis. Kacang, seledri, jinten, hazelnut, kiwi, peterseli dan kentang putih termasuk di antara makanan pemicu potensial yang terkait dengan syok anafilaksis.
Makanan Lintas Reaktif, Serbuk Sari Pohon
Di antara orang-orang dengan alergi serbuk sari, mereka yang terkena serbuk sari birch paling mungkin mengalami sindrom alergi oral. Buah-buahan yang bereaksi silang dengan serbuk sari birch termasuk apel, aprikot, ceri, kiwi, nektarin, buah persik, pir dan plum; Sayuran yang harus dihindari meliputi wortel, seledri, peterseli, kacang tanah dan kedelai. Aktivitas reaktifitas pollen Birch juga telah diamati dengan kacang almond, hazelnut dan aniseed rempah-rempah, jintan, ketumbar dan adas.Jika Anda menderita alergi pada alder, elm atau serbuk sari pohon hazel, Anda mungkin juga rentan terhadap reaktivitas silang dengan makanan ini.
Makanan Lintas Reaktif, Rumput dan Serbuk Sapi
->
![]()
Orang dengan alergi rumput bisa mengalami gejala sindrom alergi oral dari makan buah ara. Foto Kredit: Jupiterimages / Foto. Orang dengan alergi rumput bisa mengalami gejala sindrom alergi oral dari makan buah ara, melon, jeruk, kacang polong, kacang tanah dan tomat. Jika Anda alergi terhadap serbuk sari ragweed, pelaku makanan yang diketahui termasuk artichoke, pisang, mentimun, melon, kacang polong dan biji bunga matahari, serta teh chamomile dan ramuan echinacea. Serbuk sari Mugwort sering berinteraksi dengan apel, paprika, brokoli, wortel, kembang kol, seledri, bawang putih, mustard, bawang merah dan peterseli. Beberapa rempah juga bereaksi silang dengan serbuk sari mugwort: adas manis, lada hitam, jintan, ketumbar dan adas.
Pertimbangan Tambahan
->
Buah dan sayuran mentah dan segar cenderung mengiritasi sedangkan buah dan sayuran yang dimasak mungkin tidak. Metode persiapan makanan juga berdampak: Buah dan sayuran mentah dan segar cenderung mengiritasi sedangkan buah dan sayuran yang dimasak mungkin tidak. Menurut Asosiasi Ahli Alergi dan Ahli Imunologi Quebec, perbedaan ini terkait dengan toleransi rendah protein terhadap panas. Kacang-kacangan, bagaimanapun, menimbulkan ancaman reaktivitas silang yang sama baik dimasak maupun mentah. Karena kulit diyakini lebih banyak alergi daripada bagian tanaman lainnya, mengupas buah dan sayuran dapat mencegah reaksi atau mengurangi tingkat keparahan reaksi. Jika Anda ingin menunjukkan makanan reaktif silang untuk alergi serbuk sari Anda, berkonsultasilah dengan ahli alergi.
![]()
