Apa yang Terjadi dengan Pasta Dingin?

Hidangan pasta dingin menyegarkan pada hari-hari yang hangat dan menarik setiap saat sepanjang tahun untuk kemudahan dalam melayani. Membuat pasta dingin dan menyimpannya di kulkas untuk disajikan kapan pun Anda siap nyaman, terutama saat Anda sibuk. Buatlah sajian dengan pasta gandum untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari serat yang ditemukan di biji-bijian utuh. Sementara pasta dingin sering dianggap sebagai makanan biasa, juga mudah untuk menciptakan makanan yang elegan yang seluruhnya terdiri dari makanan dingin dari semua kelompok makanan untuk nutrisi lengkap.

Daging Dingin

Bermacam-macam daging tanpa lemak atau satu hidangan utama menyediakan protein untuk hidangan pasta yang sangat menonjolkan sayuran atau buah-buahan. Pilihlah daging ayam berserat rendah natrium yang disiapkan tanpa nitrat dan iris tipis untuk Anda di meja makan. Atur di atas nampan antipasto untuk makanan prasmanan. Salmon rebus yang dingin dengan irisan lemon adalah pusat elegan yang dikelilingi oleh salad pasta dingin. Udang kukus dingin bekerja dengan baik sendiri atau sebagai topping tambahan untuk hidangan pasta sederhana.

Sayuran dan Buah

Sajikan campuran sayuran mentah dengan hummus atau saus bayam bersama pasta dingin yang menampilkan daging atau protein lainnya yang sehat dan mudah. Perluas persembahan Anda dengan membuat piring antipasto dengan hati artichoke, buah zaitun, jagung bayi dan paprika panggang. Dress up mentimun tipis diiris dengan pengawet ringan selama satu jam di cuka, gula dan garam. Uap asparagus spears dan sajikan dingin drizzled dengan jus lemon atau vinaigrette. Salad yang dibuat dengan tomat cincang, segar, bawang merah dan kemangi segar merupakan lauk menyegarkan. Untuk mencerahkan baki buah, sajikan potongan melon dan anggur utuh yang diikatkan pada tusuk sate, atau stroberi dan daun mint alternatif.

Biji-bijian utuh

Couscous adalah biji serba guna yang membentuk dasar banyak salad. Campur dengan sayuran dan rempah-rempah untuk hidangan gurih, atau tambahkan buah cincang, seperti buah persik atau apel, untuk hidangan manis. Taburi dengan kayu manis untuk kontras dengan pasta piring memasukkan daging. Tabouli adalah salad yang dibuat dengan bulgur, sebutir gandum, tomat, mentimun, bawang, peterseli dan mint.Gunakan bulgur untuk berpisah dengan tradisi dan campurkan dengan kacang, jagung dan paprika untuk hidangan yang diilhami Southwest. Untuk tekstur komplementer dan daya tarik visual, sajikan whole grain dengan hidangan yang terbuat dari pasta kecil, seperti orzo.