3 Cara untuk Memahami Perbedaan Antara Gluten dan Ragi

Gluten, yang merupakan zat yang digunakan untuk mengikat adonan dalam banyak makanan yang dipanggang, dapat menyebabkan reaksi berat pada beberapa orang. Setelah didiagnosis, diet bebas gluten diperlukan untuk mencegah kerusakan pada usus. Gandum, jelai dan gandum mengandung gluten, seperti banyak aditif yang dibuat dari produk ini dan termasuk dalam banyak makanan umum, termasuk beberapa keju. Lebih banyak penyakit seri, seperti penyakit celiac, dapat didiagnosis dengan biopsi atau tes darah. Anda harus mengerti bahwa hasil negatif dari tes ini tidak berarti Anda tidak memiliki intoleransi gluten.

Gluten, yang merupakan zat yang digunakan untuk mengikat adonan dalam banyak makanan yang dipanggang, dapat menyebabkan reaksi berat pada beberapa orang. Setelah didiagnosis, diet bebas gluten diperlukan untuk mencegah kerusakan pada usus. Gandum, jelai dan gandum mengandung gluten, seperti banyak aditif yang dibuat dari produk ini dan termasuk dalam banyak makanan umum, termasuk beberapa keju. Lebih banyak penyakit seri, seperti penyakit celiac, dapat didiagnosis dengan biopsi atau tes darah. Anda harus mengerti bahwa hasil negatif dari tes ini tidak berarti Anda tidak memiliki intoleransi gluten.