Nilai Gizi Haddock yang Dipanggang

Kapel haddock (Melanogrammus aeglefinus) adalah ikan biasa di Atlantik Utara dan dipancing secara komersial. Ini sudah tersedia di supermarket dan bisa dijual segar atau beku. Haddock adalah sumber protein yang baik dan sangat rendah lemaknya. Ini juga tinggi vitamin B12, vitamin B6 dan selenium.

Video Hari

Informasi Melayani

Kandungan nutrisi untuk haddock terutama bergantung pada metode preparasinya. Informasi nutrisi ini mengasumsikan bahwa haddock dipanggang dan tidak mengandung bahan tambahan. Ukuran porsi adalah satu fillet seberat 150g, atau sekitar 5. 3 oz.

Kalori

Kandungan haddock memiliki total 168 kalori. Protein menyediakan 155 kalori dan lemak yang menyediakan sekitar 13 kalori. Haddock tidak mengandung sejumlah besar karbohidrat. Sebuah porsi haddock menyediakan sekitar 8,4 persen dari total kebutuhan kalori untuk satu hari, dengan asumsi diet harian sebanyak 2.000 kalori.

Kandungan haddock mengandung 1. 4 g lemak total, yang menyediakan sekitar 2 persen dari nilai harian yang direkomendasikan (DV) untuk lemak total. Lemak tak jenuh menyumbang 1. 1g dan lemak jenuh menyumbang sisa 0. 3g lemak. Sebuah porsi haddock menyediakan sekitar 1 persen DV untuk lemak jenuh. Ini juga mengandung kolesterol 111mg, yaitu sekitar 37 persen dari DV untuk kolesterol. Sebuah porsi haddock berisi 36. 4g protein, yaitu 73 persen protein untuk protein.

Kandungan haddock menyediakan 35 persen vitamin untuk vitamin B12 dan niasin. Ini juga memiliki 26 persen DV untuk vitamin B6 dan 5 persen DV untuk folat. Sebuah porsi haddock memiliki 4 persen DV untuk thiamin dan riboflavin.

Mineral

Kandungan haddock menyediakan 87 persen DV untuk selenium, 36 persen DV untuk fosfor dan 19 persen DV untuk magnesium. Ini juga memiliki 17 persen DV untuk potassium, 11 persen dari besi VD dan 6 persen DV untuk kalsium. Sebuah porsi haddock menyediakan 5 persen DV untuk sodium dan seng.