Kimchi Recipe
Daftar Isi:
- BAHAN
- MELAYANI 15
- DIREKSI
- INFORMASI GIZI
- Ukuran Penyajian: 1 porsi
- KAMU JUGA SEPERTI
- Cara Membuat Sayuran Kembang Kol bagi Tepian
- 16 Makanan Ringan yang OK untuk Makan di Malam Hari
- Pancake Pisang 4 < RECIPES
- RECIPES
- RECIPES
- PREP
- 00 m
- COOK
- 0 m
- TOTAL
- 00 m
Kimchi adalah makanan khas Korea; itu hanya kubis fermentasi dan berbagai macam sayuran lainnya.
BAHAN
MELAYANI 15
- 1 kepala Kacang Mentah Mentah
- 1/2 cangkir Garam Halal
- 1/2 Bawang Kecil (rebus)
- 4 tangkai bawang hijau segar
- 4 bawang putih cengkeh
- 2 sdt Akar Jahe
- 4 sdm serpih paprika merah
- 2 sdm Saus Ikan
- 1 sdt Gula Granulasi
DIREKSI
1 Potong kubis menjadi 1. 5 sampai dua inci persegi. Cuci kubis cincang dalam mangkuk dan tiriskan. Tempatkan kubis yang dibilas ke dalam mangkuk besar dan tambahkan garam. Diamkan selama dua jam. Aduk beberapa kali sampai lunak dan lemas. 2 Sementara itu, potong sayuran: iris bawang merah. Potong bawang hijau menjadi potongan sekitar satu inci. Mince bawang putih dan jahe halus. 3 Setelah kubis asin telah menyusut dan menjadi lemas, bilas kubis dengan air dingin sebanyak dua kali. Tiriskan dalam saringan selama 20 menit. CATATAN: Cicipi kubis setelah langkah ini untuk memastikan tidak terlalu asin. Jika ya, bilas dan / atau rendam dalam semangkuk air untuk menghilangkan kelebihan garam. 4 Dalam mangkuk besar, aduk rata kubis dengan cabai merah, kecap ikan, gula dan sudah dipotong / cincang sayuran. Cicipi dan tambahkan sedikit garam jika perlu. 5 Kemas kimchi ke dalam toples. Biarkan stoples berada pada suhu kamar selama satu sampai dua hari untuk fermentasi sebelum meletakkannya di kulkas. 6 TIP: Untuk menambahkan rasa, nutrisi dan warna, Anda bisa menambahkan sayuran lainnya termasuk: wortel, lobak, apel, bit, kembang kol dan kangkung, dll.INFORMASI GIZI
26 cALORIES PER SERVINGUkuran Penyajian: 1 porsi
- 0g Lemak
- 5g Karbohidrat
- 1g Protein
| % DV * | |
| Jumlah Lemak 0g | 0% |
| Lemak Jenuh 0g | |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 1897mg | 79% |
| Karbohidrat 5g | 2% |
| Serat Makanan 2g | |
| Gula 2g | |
| Protein 1g | 0% |
| * Nilai Harian Harian (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam makanan yang berkontribusi pada makanan sehari-hari. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
