Nilai Nutrisi Pangan China

Daftar Isi:

Anonim

Perjalanan ke restoran Cina menawarkan banyak cara untuk melangkah tepat dalam usaha Anda untuk mempertahankan makanan sehat - dan banyak cara untuk menjadi salah. Pilihan yang cermat dapat menyebabkan pengalaman bersantap yang bergizi dan bebas rasa bersalah. Kekurangan nutrisi yang akan Anda temukan dengan tarif standar Cina tidak sama dengan masakan khas Barat, namun tetap penting.

Video of the Day

Kekurangan

Masalah gizi utama dengan makanan China adalah kandungan natrium yang tinggi dan cenderung mengandung kalori, menurut Center for Science for Public Interest. Pelakunya yang mengandung kalori adalah minyak, mie, saus dan roti dalam-teman.

Contoh

Di antara pelanggar terburuk di menu restoran khas China adalah ayam General Tso. Ini adalah "ayam goreng dasarnya dengan sedikit sayuran," menurut Pusat Ilmu Pengetahuan untuk Kepentingan Umum. Porsi berukuran makan malam yang khas memiliki 1, 300 kalori dan 3, 200mg sodium. Daging sapi jeruk mengandung 1, 500 kalori dan 3, 100mg sodium. Nasi goreng memberi Anda 1, 500 kalori dan 2, 700mg.

Efek

Kelebihan kalori makanan Cina dapat menyebabkan kenaikan berat badan jika Anda sering menyantapnya. Rata-rata orang hanya membutuhkan 2.000 kalori per hari, meski persyaratannya bervariasi. Obesitas dapat menyebabkan efek kesehatan yang berbahaya seperti tekanan darah tinggi, diabetes, penyakit jantung dan kanker, menurut Stanford Hospital and Clinics. American Heart Association merekomendasikan untuk membatasi sodium menjadi 1, 500mg per hari, sehingga satu kali makan makanan China dapat dengan mudah mengandung sodium dua hari. Diet tinggi natrium dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, menurut asosiasi, dan peningkatan risiko penyakit jantung dan stroke.

Tip

Saat makan makanan Cina, hindari makanan yang digoreng dan pilihlah makanan ayam, makanan laut atau barang tahu yang sedikit digoreng, menurut Komite Ilmu Pengetahuan untuk Kepentingan Umum. Lebih baik lagi, pilihlah piring yang fokus pada sayuran, bukan daging. Hindari menambahkan saus bebek, yang mengandung 100mg per tbsp.; Saus hoisin, yang mengandung 250mg per tbsp.; dan terutama kedelai, yang memiliki 1, 000mg per tbsp.