Diet untuk menjaga tingkat gula Stabil

Karbohidrat adalah gula, pati dan serat yang ada dalam makanan seperti kacang, produk susu, biskuit dan nasi. Karbohidrat terpecah menjadi glukosa, gula yang membakar fungsi tubuh sehari-hari Anda. Beberapa karbohidrat memecah glukosa lebih cepat dari yang lain. Mengonsumsi terlalu banyak karbohidrat ini dapat menyebabkan ketidakstabilan gula darah - penurunan dan lonjakan - yang dapat menyebabkan masalah jangka pendek seperti perubahan suasana hati dan masalah jangka panjang seperti diabetes Tipe 2, menurut MayoClinic. com.

Video Hari

& ldquo; Lambat & rdquo; Karbohidrat

Klasifikasi yang disebut indeks glisemik menempatkan karbohidrat pada skala 0 sampai 100 berdasarkan seberapa cepat dan tinggi gula darah menyebabkan kenaikan dibandingkan dengan glukosa murni, menurut Harvard School of Public Health. Makanan di ujung skala yang tinggi - 70 dan lebih tinggi - adalah makanan yang menyebabkan lonjakan gula darah tinggi dan cepat, dan makanan di ujung bawah adalah makanan yang menyebabkan gula darah Anda meningkat lebih sedikit dan dengan kecepatan yang lebih bertahap. Contoh makanan di kisaran rendah 55 dan di bawahnya adalah wortel mentah, apel mentah dan kacang merah, menurut MayoClinic. com. Untuk menjaga kadar gula darah Anda tetap stabil, tingkatkan asupan makanan ke tingkat rendah.

Batas

Batasi asupan makanan yang berada di kisaran 70 dan kisaran indeks glikemik. Contoh makanan ini adalah nasi putih, roti tawar putih dan semangka. Makanan seperti kue, permen, minuman ringan, es krim dan kue adalah yang tertinggi dalam skala karena mereka cenderung dibuat dengan glukosa murni atau gula cepat lainnya seperti sirup jagung fruktosa tinggi. Ketat saja asupan makanan ini dan temukan makanan yang dimaniskan dengan alternatif gula bila memungkinkan, merekomendasikan situs Gastroenterologi Jackson Siegelbaum. Makanan dalam kisaran 56 sampai 69, seperti pisang dan jagung manis, paling baik dikonsumsi secukupnya.

Pertimbangan Tentang Serat

Serat larut - ditemukan dalam kacang polong, gandum dan apel - melewati tubuh Anda tanpa dicerna, dan ini menunda kecepatan di mana perut Anda mengosongkan, mencerna dan menyerap gula. Akibatnya, produk makanan yang kaya serat akan menyebabkan fluktuasi gula darah lebih lambat dibanding makanan yang tidak. Misalnya, gula dalam 100 persen jus apel akan menyebabkan gula darah Anda meningkat lebih cepat daripada gula dalam apel dengan kulitnya. Demikian pula, memiliki sesendok gula akan menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat, namun menambahkan bahwa gula ke semangkuk oatmeal akan memperlambatnya. Usulkan sekitar 14 gram serat sehari untuk setiap 1.000 kalori yang Anda konsumsi. Anda pasti menginginkan sekitar 28 gram serat jika Anda biasanya memiliki 2, 000 kalori per hari. Protein makanan juga rusak menjadi gula darah, tapi masuk ke aliran darah Anda dengan kecepatan yang jauh lebih lambat dan lebih konsisten daripada yang dilakukan karbohidrat.Termasuk protein dengan karbohidrat Anda akan membantu mengurangi lonjakan gula darah dan penurunan. Misalnya, tambahkan selai kacang ke seledri Anda dan makan sepotong keju di atas kerupuk. Lemak juga merupakan bagian penting dari makanan Anda; menekankan lemak sehat seperti ikan, alpukat, kacang almond dan minyak zaitun untuk menjaga kesehatan jantung Anda.

Meal Planning

Waktu makan makanan Anda dan menyesuaikan ukuran makanan Anda juga akan membantu Anda mengatur gula darah Anda. Melewatkan makanan dan kemudian binging pada makanan dapat menyebabkan banjir gula darah dan kekeringan yang dramatis, jadi fokuslah untuk makan sekitar lima sampai enam makanan seimbang dan seimbang atau berencana memasukkan makanan ringan di antara setiap tiga makanan utama Anda. Ruangkan mereka pada kecepatan yang sama dan termasuk camilan kecil sebelum tidur untuk mencegah gula darah turun dalam semalam.