Apakah Anda Mengurangi Serat Larut dan Tidak Larut Saat Mendapatkan Karbohidrat Bersih?
Daftar Isi:
- Karbohidrat yang tercantum pada label nutrisi meliputi pati, gula, serat makanan dan alkohol gula. Pati dan gula larut menjadi glukosa, yang digunakan sel tubuh Anda untuk energi. Serat makanan tidak dicerna, sehingga tidak menimbulkan dampak pada gula darah Anda. Gula alkohol memiliki dampak minimal pada kadar gula darah.
- Gula Alkohol
Karbohidrat bersih adalah karbohidrat yang memiliki dampak glukosa darah langsung. Menghitung karbohidrat bersih dengan benar penting untuk memahami makanan yang Anda makan dan bagaimana pengaruhnya pada makanan Anda. Bila Anda mengurangi karbohidrat dalam makanan Anda atau mengonsumsi obat-obatan seperti insulin yang diukur dalam kaitannya dengan karbohidrat, karbohidrat bersih merupakan penghitungan penting.
Karbohidrat yang tercantum pada label nutrisi meliputi pati, gula, serat makanan dan alkohol gula. Pati dan gula larut menjadi glukosa, yang digunakan sel tubuh Anda untuk energi. Serat makanan tidak dicerna, sehingga tidak menimbulkan dampak pada gula darah Anda. Gula alkohol memiliki dampak minimal pada kadar gula darah.
Serat tidak larut
Serat tidak larut tidak larut dalam air dan tidak diserap oleh tubuh Anda. Serat yang tidak larut membantu untuk mendorong buang air besar secara teratur dan memindahkan limbah melalui tubuh Anda dengan mantap. Bila tubuh Anda melewati serat yang tidak larut melalui tanpa menyerapnya, tidak ada dampak pada kadar glukosa darah Anda. Identifikasi jumlah serat yang tidak larut dalam makanan, biasanya tercantum di bawah angka karbohidrat. Kurangi jumlah serat yang tidak larut dari jumlah karbohidrat.Serat Larut
Serat larut menciptakan larutan kental saat diperkenalkan ke air. Jika serat yang tersisa lebih dari 5 gram setelah mengurangkan serat yang tidak larut, kurangi separuh serat larut. Misalnya, jika ada 8 gram serat larut, kurangi jumlah karbohidrat sebesar 4 gram. Jangan kurangi serat larut jika kurang dari 5 gram.Gula Alkohol
Untuk mendapatkan angka karbohidrat bersih yang akurat, kenali kandungan gula alkohol per porsi. Gula alkohol memiliki dampak terbatas pada glukosa darah, jadi Anda hanya perlu memperhitungkan setengah dari kandungan alkohol gula dalam karbohidrat bersih Anda. Misalnya, jika ada 10 gram gula alkohol per porsi, kurangi karbohidrat bersih hingga 5 gram.
