Petani Resep Jamur dan Ramuan Oatmeal
Daftar Isi:
- PREP
- 10 m
- COOK
- 25 m
- TOTAL
- 35 m
Pengupasan jamur "gemuk" dengan rosemary segar aromatik, daun bawang dan bawang merah membuat setiap tetes mangkuk vegan gurih ini berkesan. Resep dan gambar milik Jackie Newgent, RDN.
BAHAN
Sajikan 2
- 3 cangkir kaldu sayuran rendah sodium
- 3/4 sdm rosemary segar
- 3/4 sdt garam laut
- 1/2 sdt lada hitam pekat
- 3/4 cangkir Oup Potong Baja (Kering)
- 2 sdt minyak zaitun
- 1 bawang merah
- 8 oz irisan jamur
- 1/4 cup kuah segar
DIREKSI
1 Bawalah kaldu, rosemary, 1/2 sendok teh garam, dan lada mendidih dalam panci sedang. Tambahkan gandum potong baja dan didihkan kembali. Kurangi panas menjadi medium-low dan didihkan tanpa diaduk, aduk sesekali, sampai matang, sekitar 20 menit. 2 Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan besar dengan tinggi sedang. Tambahkan bawang merah dan jamur (seperti tiram, shiitake, dan baby bella) dan tumis sampai jamur layu dan kecokelatan, sekitar 8 menit. Tambahkan sisa 1/4 sendok teh garam. 3 Angkat oatmeal dari api dan aduk setengah dari campuran jamur. Transfer ke mangkuk, atas dengan sisa campuran jamur dan daun bawang (atau daun bawang), dan sajikan.INFORMASI GIZI
314 cALORIES PER SERVINGUkuran Penyajian: 1 3/4 cangkir
- 9g Lemak
- 50g Karbohidrat
- 9g Protein
| % DV * | |
| Total Lemak 9g > 12% | Lemak Jenuh 1g |
| Kolesterol 0mg | |
| 0% | Sodium 829mg |
| 34% | Karbohidrat 50g |
| 24% | Serat makanan 9g |
| gula pasir 5g | |
| Protein 9g | |
| 6% | * Nilai Harian Harian (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam porsi makanan berkontribusi pada makanan sehari-hari. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
