Menu makanan untuk orang dengan asam urat

Asam urat adalah suatu kondisi yang ditandai dengan penyimpanan asam urat di persendian. Orang dengan asam urat mungkin mengalami onset gejala arthritis yang tiba-tiba, termasuk pembengkakan, kemerahan dan kehangatan pada satu atau beberapa persendian. Meski asam urat bisa disebabkan oleh sejumlah kondisi, hal ini sering diperburuk dengan konsumsi makanan tinggi purin. Individu yang telah didiagnosis dengan asam urat harus memasukkan susu rendah lemak, buah segar dan sayuran dan biji-bijian ke dalam makanan mereka secara teratur.

Video Hari Ini

Produk Susu Rendah Lemak

Dalam "Terapi Nutrisi dan Patofisiologi," Marcia Nelms dkk. laporkan bahwa produk susu rendah lemak dapat bermanfaat bagi individu yang telah didiagnosis dengan asam urat. Selain mengurangi rasa sakit dan pembengkakan yang terkait dengan kondisinya, produk susu rendah lemak dapat mencegah perkembangannya sama sekali. Faktanya, National Institute of Arthritis and Musculoskeletal and Skin Diseases melaporkan bahwa dalam sebuah penelitian, pria yang mengonsumsi susu rendah lemak secara teratur mengurangi kesempatan mereka mengembangkan asam urat sebanyak 50 persen. Susu skim atau susu rendah lemak adalah pilihan tepat bagi mereka yang hidup dengan asam urat, dan produk susu yang dibuat dari susu rendah lemak - termasuk keju mozzarella dan beberapa jenis sorbet - juga bisa membantu.

Buah Segar dan Sayuran

Orang yang telah didiagnosis dengan asam urat juga harus menyertakan beragam buah dan sayuran dalam makanan mereka, lapor Nelms et al. Berbagai produk dapat dimasukkan dengan aman ke dalam makanan orang-orang yang hidup dengan asam urat, tapi buah-buahan dan sayuran yang mengandung vitamin C tinggi - seperti paprika, kol, kentang merah dan buah sitrus - sangat membantu. Makanan ini mungkin membantu pengelolaan asam urat dengan mengurangi produksi asam urat, kontributor kuat untuk eksaserbasi asam urat, lapor National Institute of Arthritis and Musculoskeletal and Skin Diseases. Pertimbangkan segar, tidak dikeringkan, buah dan sayuran untuk memastikan hasil optimal dalam pengelolaan kondisi ini.

Whole Grains

Butiran utuh juga harus menjadi bagian dari menu makanan untuk orang dengan asam urat. Seperti yang disarankan oleh nama mereka, biji-bijian adalah yang tetap dalam bentuknya yang paling alami dan belum dilucuti dari kuman dan dedak mereka. Makanan yang terbuat dari biji-bijian - seperti beras merah, gandum utuh atau bulgur dan millet - rendah pada purin dan seratnya tinggi. Menurut Nelms dkk. dalam "Terapi Nutrisi dan Patofisiologi," alat bantu serat dalam pengobatan asam urat dengan mengurangi kadar trigliserida dan membantu dalam pengelolaan sindrom metabolik. Trigliserida dan sindrom metabolik berkontribusi pada pengembangan asam urat. Laki-laki dan perempuan dewasa harus menargetkan 5 - 8 ons setara biji setiap hari dan mengkonsumsi setidaknya setengah dari jumlah tersebut dalam bentuk biji-bijian utuh.

Menghilangkan Makanan Tinggi di Purin

Saat memasukkan makanan tertentu ke dalam makanan Anda penting dalam pengelolaan asam urat, hindari produk makanan tertentu juga penting. National Institute of Arthritis dan Musculoskeletal and Skin Diseases mendorong semua individu yang telah didiagnosis dengan asam urat untuk menghindari makanan yang mengandung purin tinggi. Meskipun purin dapat ditemukan di sejumlah makanan, makanan ini umumnya dikaitkan dengan makanan laut dan daging organ, termasuk ikan asin, sarden, ginjal dan otak sapi. Memotong semua asupan alkohol juga penting bagi individu yang hidup dengan asam urat.