Herba Freekeh dan Butternut Squash Pilaf Recipe

Daftar Isi:

Anonim
  1. PREP
  2. 18 m
  • COOK
  • 20 m
  • TOTAL
  • 38 m

. Cracked freekeh hanya membutuhkan waktu 20 menit untuk memasak. Ini juga merupakan pemenang nutrisi - lebih kaya protein dan serat daripada beras merah. Resep dan gambar milik Jackie Newgent, RDN.

BAHAN

MELAYANI 8

  • 1 1/3 cangkir Es Ransel Organik
  • 4 cangkir air dingin
  • 1/3 cangkir Bawang Merah
  • 2 1/2 sdm minyak zaitun
  • 1 tbsp Sage, Fresh
  • 1 3/4 tsp garam laut
  • 1 sdt lada hitam pucat
  • 4 cangkir Cubed Butternut Squash
  • 1 sdm Cuka Apel Apple
  • 2/3 cup Parsley, Raw Fresh < 2 tbsp Fresh Dill
DIREKSI

1 Panaskan oven sampai 450 ° F. 2 Tambahkan freekeh yang retak dan 4 gelas air dingin ke dalam panci besar dan didihkan terlalu tinggi. Aduk, tutup, kurangi panas hingga rendah, dan biarkan mendidih sampai freekeh empuk, sekitar 20 menit. Angkat dari api, diamkan selama 5 menit, dan tiriskan cairan yang tersisa. (Catatan: Buat 4 cangkir yang dimasak bebas. Gunakan 4 cangkir gandum utuh lainnya, seperti beras merah, jika lebih suka.) 3 Sementara itu, aduklah squash cubes, sage, dan 1/2 sendok teh garam dalam mangkuk besar untuk dilapisi sepenuhnya.. Atur squash dalam satu lapisan pada selembar kertas kertas yang tidak dikupas dan dipanggang sampai matang, sekitar 18 menit. 4. Transfer freekeh yang sudah dimasak dan dikeringkan ke mangkuk besar dan segera aduk di dalam bawang, sisa 1 sendok makan minyak zaitun, 1/4 sendok teh garam, dan lada. Masukkan labu butternut panggang, cuka, peterseli, dan dill. Sesuaikan bumbu dan sajikan hangat. (Petunjuk: Ini juga bisa disajikan sebagai salad dingin; percikan sedikit cuka sari apel tambahan untuk disajikan, jika diinginkan.)

INFORMASI GIZI

198 cALORIES PER SERVING

Ukuran Penyajian: 1 cangkir

5g Lemak

31g Karbohidrat
6g Protein
% DV *
Jumlah Lemak 5g
8% Lemak Jenuh 1g
Kolesterol 0mg
0% Sodium 366mg
15% Karbohidrat 31g
15% Serat Makanan 6g
Gula 4g
Protein 6g
4% * Nilai Harian Harian (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam porsi makanan berkontribusi pada makanan sehari-hari. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.
KAMU JUGA SEPERTI

RECIPES

Puding Coklat Cokelat Tidak Cookie

Resep

16 Makanan Ringan yang OK untuk Makan di Malam Hari

RESEP

Pancake Pisang 4-Ingredient

RECIPES

10 Low-Carb Breakfast Yang Akan Mengisi Anda

RECIPES

Cara Membuat Seni Alpukat Yang Instagram Teruji Dengan

RECIPES

Cara Membuat Sayap Kembang Kolom >