Fakta gizi Tentang daging babi Crackling

Daging babi berderak adalah perut babi, yang pada dasarnya tidak mengandung bacon, yang telah dimasak sampai renyah. Seperti daging asap, daging babi berderak tinggi lemak total, lemak jenuh dan kalori. Sementara pembekuan daging babi mungkin tidak membuat makanan tersehat untuk diet Anda, karena mengetahui informasi nutrisi dapat membantu Anda menyesuaikan diet Anda agar sesuai dengan berbelanja secara sesekali.

Kalori

Pakan daging babi adalah sumber kalori terkonsentrasi, yang berarti memiliki kandungan kalori tinggi dibandingkan dengan ukuran porsi. Sebuah porsi 1/2 gelas mengandung 262 kalori. Jika Anda mengikuti diet 2.000 kalori, porsi kecil memenuhi 13 persen asupan kalori harian Anda.

Lemak

Lebih dari 75 persen kalori dalam daging babi berderak berasal dari lemak. Satu porsi 1/2 gelas berisi 22 gram lemak total, 8 gram lemak jenuh dan 39 miligram kolesterol. Jadi, selain tingginya lemak total, daging babi juga tinggi lemak jenuh. Satu porsi kecil memenuhi 40 persen nilai harian Anda untuk lemak jenuh. Rekomendasi nilai harian persen didasarkan pada diet 2.000 kalori untuk orang dewasa sehat, dan dimaksudkan sebagai panduan untuk membantu Anda membuat pilihan makanan yang sehat. Diet tinggi lemak jenuh meningkatkan kadar kolesterol darah. Untuk menjaga kesehatan jantung Anda, Departemen Pertanian U. S. menyarankan agar Anda membatasi asupan lemak total menjadi 20 sampai 35 persen kalori, lemak jenuh menjadi kurang dari 10 persen kalori dan kolesterol diet hingga kurang dari 300 miligram per hari.

Protein

Sisa kalori dalam daging babi berderak berasal dari protein. Satu porsi 1/2 gelas mengandung 14 gram protein, memenuhi 28 persen dari nilai harian Anda. Selain itu, protein adalah sumber protein berkualitas tinggi, menyediakan semua asam amino esensial. Sementara protein adalah nutrisi penting, kebanyakan orang Amerika mendapatkan lebih dari cukup protein dalam makanan mereka, menurut Centers for Disease Control and Prevention. Kebanyakan pria sehat membutuhkan sekitar 56 gram protein sehari, dan wanita sehat 46 gram sehari.

Sodium

Meski tidak sembuh seperti daging asap, daging babi berderak tinggi sodium. Sajian 1/2 gelas mengandung 726 miligram, memenuhi 30 persen nilai harian Anda. Mengkonsumsi natrium dalam jumlah berlebihan meningkatkan tekanan darah. Untuk menjaga tekanan darah Anda dalam rentang yang dapat diterima, dan kurangi risiko terkena hipertensi, batasi asupan sodium harian Anda sampai 1, 500 sampai 2, 300 miligram.