Kandungan gizi sari daging sapi tulang

Daftar Isi:

Anonim

> Semprotan tulang daging sapi adalah ramuan tradisional dalam masakan tertentu, seperti Vietnam atau Prancis. Sumsum tulang sapi adalah lemak dan zat agar-agar di dalam tulang daging besar. Sumsum menjadi lembut saat dipanggang, dan Anda bisa menyebarkannya ke roti panggang, menggunakannya dengan saus atau menggunakannya sebagai hiasan. Sapi sumsum tulang tinggi nutrisi tertentu, tapi juga tinggi lemak, konsumsi rutin bisa berbahaya bagi kesehatan Anda.

Video of the Day

Kalori

Porsi sari daging sapi seberat 1/1 ons mengandung 125 kalori; 59 kalori. Karena sumsum tulang sapi sangat kaya dan tinggi lemak, porsi lebih kecil dari pada makanan protein biasa lainnya seperti steak atau ikan. Sumsum tulang jarang dimakan sendiri. Sebagai gantinya biasanya disajikan sebagai penyemprotan roti bakar atau sebagai hiasan ke masakan lainnya seperti ikan bakar. Ini berarti bahwa ketika Anda makan satu porsi sari buah sapi, biasanya Anda juga mengonsumsi makanan lain sebagai bagian dari hidangan, dan Anda juga perlu memperhitungkan kalori tersebut.

Porsi sari daging sapi seberat 1/2 ons mengandung protein 0,4 gram, yang tidak sama dengan 1 persen kebutuhan protein harian untuk 2, 000- diet kalori per hari. Ini adalah jumlah protein yang dapat diabaikan karena tubuh Anda membutuhkan antara 50 sampai 175 gram protein setiap hari, menurut situs Mayo Clinic. Protein membantu meningkatkan fungsi kekebalan tubuh serta tingkat energi Anda dan membantu mempertahankan dan mengembangkan massa otot tanpa lemak.

Nutrisi

Porsi sari daging sapi seberat 1/2 ons mengandung sejumlah nutrisi yang dapat diabaikan. Ukuran sumsum tulang sari sapi ini mengandung 6. 31 miligram kalsium, yaitu sekitar 1 persen dari kebutuhan harian Anda. Anda membutuhkan kalsium untuk tulang dan gigi yang kuat. Ini juga bekerja dengan potassium, magnesium dan sodium untuk membantu menjaga tingkat tekanan darah yang sehat.

Lemak

Sajian sari tulang daging sapi mengandung 6. 79 gram lemak tak jenuh, yang merupakan 10 persen dari kebutuhan harian Anda dengan diet 2.000 kalori. Ini mengandung nol gram lemak trans atau jenuh. Lemak tak jenuh dapat membantu mengurangi kadar kolesterol secara keseluruhan. Namun, Anda harus membatasi konsumsi lemak total Anda antara 20 persen dan 35 persen asupan kalori harian Anda.