Kentang Kalium Potensi

Karena potasium diperlukan untuk fungsi kehidupan kritis, termasuk menyalakan jantung Anda, Anda memerlukan banyak mineral dalam makanan Anda. Zaitun memang memberi Anda beberapa potassium, meski Anda hanya akan mendapatkan jumlah jejak. Jika Anda makan banyak buah zaitun, Anda sebenarnya bisa melakukan lebih banyak ruginya daripada baik. Zaitun sarat dengan sodium, yang bisa berbahaya bagi kesehatan Anda dalam jumlah tinggi.

Video of the Day

Fungsi Kalium

Elektrolit, seperti potassium, cairan keseimbangan dalam tubuh Anda. Mereka memastikan bahwa tekanan cairan di dalam dan sekitar semua sel selalu konsisten. Kalium bekerja dengan elektrolit lain untuk melakukan impuls listrik dari sel ke sel. Fungsi ini penting untuk membuat detak jantung Anda, mentransmisikan pesan otak dan membiarkan otot Anda berkontraksi. Bahkan metabolisme Anda bergantung pada potassium untuk mengaktifkan enzim tertentu.

Kalium dalam Zaitun

Buah zaitun hitam kalengan masak sangat rendah potassium. Bagian 3 1/2 ons, yaitu sekitar 6 1/2 buah zaitun super kolosal, 12 buah zaitun jumbo, 23 buah zaitun besar atau 31 buah zaitun kecil, kurang dari 10 miligram. Porsi buah zaitun hijau kalengan yang berukuran sama, atau sekitar 37 buah zaitun, memiliki sedikit lebih dari 40 miligram potassium.

Kebutuhan Kalium Anda

Dewan Makanan dan Gizi Institute of Medicine merekomendasikan orang berusia 14 dan lebih tua mendapatkan 4, 700 miligram potasium setiap hari. Rekomendasi tersebut tidak berubah berdasarkan jenis kelamin, status kehamilan atau penuaan. Namun, jika Anda adalah wanita yang sedang menyusui, Anda harus meningkatkan asupan potasium Anda untuk sementara, 5 sampai 100 miligram setiap hari. Bahkan jika Anda memiliki sajian buah zaitun hijau, yang memiliki potasium lebih banyak, Anda masih mendapatkan kurang dari 1 persen dari rekomendasi Anda.

Pertimbangan Sodium

Zaitun dikawinkan dengan larutan asin untuk membantu pelestarian. Asupan natrium yang tinggi dapat membuang keseimbangan potasium Anda, meningkatkan risiko tekanan darah tinggi dan pada akhirnya menyebabkan penyakit ginjal dan jantung. Batasi diri Anda tidak lebih dari 2, 300 miligram sodium setiap hari, nyatakan Pedoman Diet untuk Orang Amerika 2010. Jika Anda memiliki kebiasaan untuk memunculkan segenggam buah zaitun di mulut Anda, mungkin Anda akan mendapatkan sodium yang lebih banyak dari pada Anda. sadar akan. Buah zaitun hitam kalengan matang mengandung 735 miligram sodium per 3 1/2 ons. Bagian yang sama dari buah zaitun hijau memiliki lebih dari dua kali lipat jumlah tersebut. Itu kira-kira 65 persen dari tunjangan sodium Anda sepanjang hari.