Kelompok Makanan apa yang memiliki jumlah karbohidrat paling sedikit?

Karbohidrat adalah bagian besar dari makanan Amerika standar dan hadir di sebagian besar kelompok makanan yang direkomendasikan oleh USDA di ChooseMyPlate. gov, yang sekarang menggantikan Food Pyramid. Makanan yang terbuat dari biji-bijian, seperti nasi, pasta, roti, sereal sarapan, biskuit, muffin dan kue kering, serta sayuran bertepung, seperti jagung, kentang dan ubi jalar, kaya karbohidrat. Buah-buahan, susu, yogurt dan makanan dan minuman yang mengandung tambahan gula, seperti minuman ringan, jus dan makanan pencuci mulut, juga mengandung karbohidrat. Meskipun karbohidrat ada di mana-mana dalam makanan Amerika, beberapa kelompok makanan mengandung atau hampir tidak ada karbohidrat.

Lemak dan Minyak

Semua kalori yang diberikan oleh lemak dan minyak berasal secara eksklusif dari lemak, dan baik karbohidrat maupun protein tidak ada dalam kelompok makanan ini. Minyak nabati, seperti minyak zaitun, minyak canola dan minyak kacang, serta minyak kelapa, minyak inti sawit, mentega, krim dan margarin termasuk dalam kelompok makanan lemak dan minyak dan bebas dari karbohidrat. Jika dicampur dengan bahan yang mengandung karbohidrat, seperti dalam saus salad, bumbu atau saus, mereka dapat memberi sejumlah besar karbohidrat pada makanan Anda.

Kacang dan Biji

Kacang dan biji tidak bebas dari karbohidrat, namun termasuk di antara kelompok makanan yang mengandung karbohidrat paling sedikit. Misalnya, 1 oz. dari kacang almond mentah atau panggang mengandung 6 g karbohidrat, 1 oz. kenari atau kacang macadamia menyediakan 4 g karbohidrat, dan 1 ons. Biji bunga matahari memiliki 7 g karbohidrat. Jambu mete mengandung sedikit karbohidrat, dengan sekitar 9 g karbohidrat per ons. Nut mentega umumnya mengandung kurang dari 5 g karbohidrat per 2-tbsp. porsi.

Sayuran nonstarken

Kandungan karbohidrat bervariasi di antara sayuran nonstaras, namun umumnya lebih rendah dari 10 g karbohidrat per porsi. Sayuran hijau dan sayuran salad memiliki karbohidrat paling sedikit, dengan hanya 1 g karbohidrat per cangkir.Jamur, timun, seledri, daun bawang, daun bawang, radikio dan bok choy mengandung karbohidrat dalam jumlah terkecil. Keju Keju

Kecuali keju cottage dan ricotta, yang mengandung sampai 5 g karbohidrat per 1/2 gelas, keju mengandung sedikit karbohidrat. Apakah Anda memilih cheddar, Parmesan, keju kambing, keju mozzarella atau Swiss, 1 oz. mengandung kurang dari 1 g karbohidrat.