Apa Perbedaan Antara Kalori & Kalori Dari Lemak?

Dengan semua tekanan buruk yang diterima kalori dan lemak, Anda akan berpikir bahwa itu adalah hal buruk. Meskipun benar bahwa banyak orang makan lebih banyak lemak dan kalori daripada yang diperlukan, kita semua memerlukan sejumlah lemak dan kalori untuk pertumbuhan dan aktivitas. Mengetahui perbedaan antara kalori dan kalori dari lemak akan membantu Anda membuat pilihan makanan yang bijak.

Video Hari Ini

Apa itu Kalori?

Kalori adalah unit dasar pengukuran energi. Energi yang Anda dapatkan dari makanan dan energi yang Anda keluarkan dari olahraga diukur dalam kalori. Anda bisa makan apel dan menerima sekitar 55 kalori energi, dan Anda bisa berjalan-jalan selama sekitar 15 menit dan membakar 55 kalori.

Sumber Kalori

Apakah Lemak?

Lemak juga dikenal sebagai lipid; Mereka adalah nutrisi yang digunakan tubuh Anda sebagai blok bangunan untuk jaringan saraf dan hormon. Lemak juga bisa digunakan sebagai bahan bakar oleh tubuh. Bila seseorang makan lemak yang tidak digunakan sebagai blok bangunan atau bahan bakar, itu disimpan oleh tubuh di sel lemak. Dari sudut pandang tubuh Anda, ini menghemat masa depan, merencanakan ke depan untuk beberapa saat saat lemak mungkin tidak tersedia.

Menghitung Kalori Lemak

Lemak memiliki kalori dua kali lebih banyak daripada gram karbohidrat atau protein. Itu sebabnya makanan dengan ukuran porsi yang sama mungkin memiliki jumlah kalori yang berbeda. Setengah cangkir es krim vanilla mengandung 178 kalori dari tiga sumber: 2 gram protein (2 x 4 = 8 kalori), 15. 5 gram karbohidrat (15 5 x 4 = 62 kalori), dan 12 gram lemak (12 x 9 = 108 kalori). Makanan berlemak tinggi memiliki lebih banyak kalori daripada makanan dengan protein atau karbohidrat. Pertimbangkan ukuran porsi yang sama dari setengah cangkir wortel: 1 gram protein (1 x 4 = 4 kalori), 8 gram karbohidrat (8 x 4 = 32 kalori), dan 0 gram lemak. Ada sekitar 36 kalori dalam setengah cangkir wortel.

Perbedaan Kunci

Perbedaan antara kalori lemak dan kalori lainnya lebih penting saat mengatasi kelebihan kalori, kalori yang tidak harus segera digunakan tubuh Anda untuk energi. Sebuah kalori lemak dapat disimpan sebagai lemak oleh tubuh lebih mudah daripada karbohidrat atau protein kalori. Jika Anda mengonsumsi 100 kalori berlebih dari apa-apa kecuali karbohidrat, tubuh Anda akan mengeluarkan sekitar 25 persen kalori tersebut hanya untuk mengubah dan menyimpan kelebihan kalori.Itu berarti akan menyimpan 75 kalori sebagai lemak. Jika Anda mengonsumsi 100 kalori berlemak, lemak tidak perlu diubah sebelum disimpan. Tubuh Anda akan menggunakan sekitar tiga kalori dari 100 untuk menyimpan 97 kalori lemak lainnya sebagai lemak.