Kacang Buncis Sehat dengan Serat Tinggi

Kacang kaleng adalah tambahan yang sehat untuk makanan Anda. Kacang kalengan biasanya rendah lemak jenuh dan kalori, namun mengandung kandungan serat tinggi. Diet tinggi serat dapat membantu memastikan buang air besar Anda teratur. Diet serat tinggi juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes Anda. Menurut Institute of Medicine, wanita harus mengonsumsi serat 25 gram sehari, sedangkan pria harus mengkonsumsi 38 gram sehari.

Kacang Ginjal

Kacang merah kalengan mengandung serat tinggi. Pelepasan setengah cangkir kacang merah memberi Anda sekitar 9 gram serat. Kacang merah, seperti kacang polong lainnya, tidak mengandung lemak atau kolesterol dan rendah kalori. Beberapa kacang merah kalengan tinggi sodium tapi banyak perusahaan menawarkan alternatif sodium rendah. Kacang merah kalengan merupakan sumber protein dan zat besi yang baik. Anda bisa menambahkan kacang merah kalengan, atau kacang merah, ke makanan yang berbeda seperti sup, stews atau cabai. Menggabungkan kacang merah dengan beras merupakan pilihan lain.

Kacang Hitam

Kacang hitam adalah kacang kaleng sehat lainnya yang mengandung serat tinggi. Satu cangkir kacang hitam yang dimasak memberi Anda lebih dari 19 gram serat. Kacang hitam rendah lemak dan kalori. Kacang polong ini adalah sumber zat besi dan protein yang baik dan mengandung asam folat dan kalium. Kacang hitam kalengan mungkin mengandung natrium tinggi, untuk pilihan yang paling sehat, pilih merek rendah atau tidak sodium. Anda bisa menambahkan kacang hitam ke stews dan sup, atau nikmati dengan nasi untuk makanan kaya serat dan sajian.

Kacang Kacang

Kacang panggang kaleng sering berwarna biru tua atau putih. Kacang panggang vegetarian tercakup dalam saus tomat tanpa daging. Mengkonsumsi ukuran porsi satu setengah gelas kacang panggang akan menghasilkan 5 gram serat makanan. Kacang ini sendiri memiliki kurang dari 1 gram lemak dan rendah kalori. Varietas kalengan mungkin tinggi sodium, namun tergantung pada mereknya. Kacang panggang juga merupakan sumber protein dan zat besi yang baik. Anda bisa menyajikan kacang panggang sebagai lauk atau tambahkan ke saus atau casserole.