Manfaat Kulit Kale

Sebuah pembangkit tenaga gizi, kangkung rendah kalori, dengan masing-masing cangkir menyumbang 33 kalori ke asupan harian Anda. Kale juga sarat dengan nutrisi penting. Misalnya, hanya satu porsi kangkung yang menyediakan semua vitamin K yang Anda butuhkan untuk hari itu, dan memakan kangkung juga meningkatkan asupan kalsium dan zat besi Anda. Membuat kangkung bagian rutin dari diet Anda tidak hanya mempromosikan kesehatan secara keseluruhan; Hal ini juga membuat kulit Anda tetap sehat dan kuat dengan meningkatkan asupan nutrisi penting yang ramah terhadap kulit.

Video of the Day

Vitamin C

Kale meningkatkan kesehatan kulit Anda karena kandungan vitamin Cnya. Kulit Anda mengandung serat kolagen, yang merupakan untaian panjang protein yang membentuk jaringan yang menahan sel kulit Anda bersama-sama. Vitamin C membantu Anda membuat kolagen dibutuhkan untuk kekuatan kulit. Sebaliknya, asupan vitamin C rendah mencegah produksi kolagen, yang melemahkan kulit Anda dan menyebabkan air mata. Fungsi antioksidan Vitamin C juga berarti bisa memberi perlindungan alami dari sinar matahari, mencegah kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari. Secangkir kangkung mentah mengandung 80. 4 miligram vitamin C. Ini menyediakan 90 persen asupan harian yang direkomendasikan untuk pria dan keseluruhan asupan vitamin C harian yang disarankan untuk wanita.

Tembaga

Kale juga dilengkapi dengan tembaga ramah kulit. Mineral ini meningkatkan sintesis melanin - pigmen yang melindungi kulit Anda dari sinar matahari - dan, seperti vitamin C, ini membantu Anda membuat kolagen. Ini mengendalikan peradangan, dan mungkin menawarkan manfaat anti-inflamasi untuk kulit Anda, dan enzim yang bergantung pada tembaga juga berperan dalam penyembuhan luka. Setiap cangkir kale mentah menawarkan 1, 004 mikrogram tembaga, yang lebih dari 900 mikrogram yang Anda butuhkan setiap hari.

Vitamin A

Kale juga bermanfaat bagi kesehatan kulit Anda dengan meningkatkan asupan vitamin A Anda. Sebuah serai 1 cangkir kale mentah memberi Anda 335 mikrogram aktivitas retinol setara, yang merupakan 37 persen asupan vitamin A harian yang direkomendasikan untuk pria dan 48 persen untuk wanita. Vitamin A mempromosikan pertumbuhan sel sehat, termasuk sel yang membentuk dermis dan epidermis pada kulit Anda. Tingkat vitamin A yang rendah mempengaruhi susunan sel kulit Anda, menyebabkan kulit sehat digantikan oleh sel kulit mati, dan juga berdampak negatif terhadap kelenjar minyak dan keringat Anda.

Melayani Tip dan Saran

Tekstur hangat Kale berdiri dengan baik untuk memasak. Cobalah mengolahnya dalam kaldu sayuran, jus lemon dan minyak zaitun, atau uap sampai lunak, tambahkan bawang putih cincang untuk rasa. Sebagai alternatif, tambahkan segenggam kangkung ke sup favorit Anda beberapa menit sebelum disajikan - daun akan layu dan tambahkan tekstur, serta nilai gizi, untuk makanan Anda. Nikmati kangkung mentah dengan membiarkannya "mengasinkan" dengan saus salad.Ini membantu membuat daun lebih empuk, dan juga membantu mengurangi rasa pager alami yang pahit. Campuran jus lemon, tahini dan bawang putih bekerja dengan baik sebagai saus beraroma tapi sehat untuk salad kale mentah.