Minyak kelapa dan Omega-3

Asam lemak omega-3 umumnya dikenal dengan manfaat kesehatan jantung. Jika Anda ingin memasukkan lebih banyak asam lemak Omega-3 ke dalam makanan Anda, cobalah mengkonsumsi ikan merkuri rendah, seperti salmon tangkapan liar atau tuna kalengan ringan, ke dalam makanan Anda dua kali seminggu. Minyak kelapa adalah lemak sehat lainnya yang sangat bermanfaat, namun sebenarnya tidak mengandung asam lemak Omega-3. Minyak kelapa adalah salah satu sumber terbaik asam lemak rantai menengah.

Video Hari Ini

Asam Lemak Rantai Ringan

Anda mungkin pernah mendengar bahwa minyak kelapa mengandung lemak jenuh tinggi, penyumbatan pada arteri dan berbahaya. Yang benar adalah, asam lemak rantai menengah (MCFA) yang ditemukan dalam minyak kelapa jarang ditemukan dan sangat bermanfaat bagi kesehatan. MCFA dicerna oleh tubuh dengan cara yang berbeda dari pada asam lemak rantai panjang (LCFA) yang umum ditemukan pada kebanyakan makanan lainnya. MCFA cepat dicerna, menghasilkan energi dan bukan lemak tubuh dan plak arteri seperti LCFA. Sekitar 50 persen MFCA dalam minyak kelapa adalah asam laurat, yang memperkuat sistem kekebalan tubuh dan juga ditemukan pada ASI manusia. Asam kapriat dan asam kaprat juga hadir, berkontribusi pada sifat antijamur, antivirus dan antibakteri minyak kelapa.

Pembelian Minyak Kelapa

Tidak semua minyak kelapa diciptakan sama. Selalu beli minyak kelapa perawan. Minyak kelapa perawan diproduksi dengan sedikit pengolahan. Minyak kelapa perawan berkualitas akan memiliki aroma, rasa dan rasa kelapa yang bersih, segar, dengan pewarnaan hampir mewarnai mutiara. Jangan membeli minyak kelapa yang dikelantang atau dimurnikan, dihilangkan, dihidrogenasi atau sebagian terhidrogenasi, yang dilepaskan dari MCFA yang bermanfaat dan mengandung asam lemak trans.

Manfaat Kesehatan Kelebihan Minyak Kelapa

Manfaat kesehatan sangat banyak. Bruce Fife, ND, CN, penulis "The Coconut Oil Miracle" mengatakan "(minyak kelapa) meningkatkan penyerapan beberapa vitamin B, vitamin yang larut dalam lemak: A, D, E, K, beta-karoten, dan beberapa asam amino. Penelitian telah menunjukkan hal itu bisa bermanfaat dalam pengobatan dan pencegahan obesitas. Banyak penelitian yang sedang dilakukan di daerah ini. Studi menunjukkan bahwa ini dapat membantu dalam mencegah penyakit hati, penyakit ginjal, penyakit Crohn, kanker dan banyak penyakit menular, seperti flu, herpes, infeksi kandung kemih, dan kandida, untuk menyebutkan hanya beberapa. Studi sekarang sedang dilakukan untuk mengujinya efektif terhadap penyakit serius seperti AIDS dan SARS. Hasil awal sangat menjanjikan. "

Bagaimana Mengonsumsi Minyak Kelapa

Meskipun beberapa orang hanya mengonsumsi minyak kelapa dengan sesendok, ini adalah tambahan yang bagus untuk hampir semua resep. Minyak kelapa memiliki rasa kelapa yang sangat ringan. Minyak kelapa berada dalam bentuk yang lembut dan padat pada suhu kamar, namun akan meleleh ke minyak bening saat dipanaskan.Lemak yang menguntungkan tidak akan terganggu oleh panas. Cobalah mengganti minyak atau mentega dengan minyak kelapa dalam jumlah yang sama. Tumis apapun dari tumis, telur, atau oleskan minyak kelapa ke dalam smoothie.

Kegunaan Eksternal untuk Minyak Kelapa

Minyak kelapa adalah keajaiban kecantikan yang murah dan serbaguna. Coba tsp. Minyak kelapa di bak mandi Anda, atau di kulit sebagai pelembab. Minyak kelapa tidak hanya melembabkan melembabkan kulit dan membantu mencegah keriput, khasiat anti jamur bisa memperbaiki masalah seperti atlet dan kaki dan sariawan. Sebagai kondisioner, oleskan minyak kelapa secara bebas sebelum mencuci rambut. Bungkus rambut dengan handuk dan biarkan minyak menembus sekitar satu jam sebelum keramas. Rambut akan halus dan mengkilap, dan masalah kulit kepala seperti ketombe akan membaik. Untuk keriting, rambut tebal, gunakan sedikit minyak kelapa sebagai pengganti minyak rambut atau biarkan di conditioner.