Makanan Kaya isoflavon

Isoflavon, ditemukan berlimpah dalam produk kedelai, dilaporkan memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk perlindungan terhadap kanker payudara dan prostat, gejala menopause, penyakit jantung dan osteoporosis. Namun, banyak kontroversi seputar konsumsi kadar isoflavon tinggi, karena keampuhan dan keamanan isoflavon kedelai belum terbentuk. Terutama minat dan kekhawatiran adalah fakta bahwa komposisi kimia isoflavon mirip dengan estrogen, dan isoflavon memiliki aktivitas estrogenik. Konon, menurut American Heart Association, makanan yang mengandung isoflavon bermanfaat karena mengandung lemak, serat, vitamin dan mineral tak jenuh ganda, dan menyediakan asupan protein diet yang meningkat, sementara mengurangi lemak jenuh dan asupan karbohidrat yang tidak perlu dari konsumsi. dari kalori kosong