Makanan penutup bebas gluten & Dairy

Jika Anda memiliki batasan diet atau alergi yang menyingkirkan produk perekat dan produk susu, sepertinya Anda Tidak pernah bisa makan makanan penutup lagi, tapi ada banyak pilihan manis yang masih ada di atas meja untuk Anda. Pai, kue, biskuit dan bahkan es krim semuanya bisa bebas gluten dan bebas susu dengan beberapa modifikasi.

Video of the Day

Baking Mixes

->

Gunakan campuran roti alternatif. Foto Kredit: Jupiterimages / Foto. com / Getty Images

Membeli campuran roti bebas gluten atau campuran tepung bebas gluten pra-campuran dari perusahaan kue nasional manapun untuk merampingkan proses pembuatan kue. Seringkali, satu-satunya bahan yang diperlukan untuk menambahkan campuran ini adalah air atau susu. Susu almond, susu kedelai atau susu bebas susu lainnya dapat digunakan menggantikan susu whole milk.

Tepung bebas gluten seperti tepung quinoa, beras, tepung tapioka, kacang atau millet dapat dicampur untuk membentuk campuran roti bebas gluten yang OK untuk menggantikan banyak resep makanan penutup konvensional, dan mereka menyederhanakannya. Proses pembuatan baking.

Pies

->

Pie crust. Photo Credit: Burdika / iStock / Getty Images

Buat kerak pie dengan cara tradisional dengan hanya beberapa substitusi untuk memuaskannya pada individu bebas gluten dan bebas susu. Gunakan campuran tepung bebas gluten bukan tepung terigu, dan tambahkan mentega sayuran atau produk mentega non-susu sebagai lemak dalam adonan. Setelah memotong lemak, tambahkan air sampai adonan lembab dan taruh bersama dalam bola. Roll it out, dan panggang seperti biasa.

The Living Without website merekomendasikan untuk mengambil keuntungan dari ceri segar selama musim panas untuk membuat kue berbentuk bebas. Isi kerak dengan ceri - atau buah segar - dibumbui dengan kayu manis dan jus lemon dan ditaburi tepung tapioka dan gula.

Kue

->

Kue coklat. Kredit Pengganti: Pengganti tepung bebas gluten untuk tepung terigu tradisional di hampir semua resep kue untuk dijadikan pengganti yang sesuai. Anda juga bisa mencari resep bebas gluten dan bebas susu, seperti kue coklat bebas tepung. Jika individu bebas susu juga tidak bisa makan telur, gunakan produk pengganti telur atau biji rami tanah dicampur dengan air untuk mengatur kue dengan benar.

Saat Anda menyiapkan kue cokelat bebas tepung atau makanan penutup cokelat, bacalah bahan-bahan di kemasan cokelat dengan hati-hati untuk memastikan bahwa variasi coklat yang Anda gunakan benar-benar bebas dari susu dan bebas gluten.

Buah Segar

->

Sajikan buah segar dengan saus atau krim. Photo Credit: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images

Fokus pada buah segar saat Anda menyiapkan makanan penutup untuk individu bebas gluten dan bebas susu.Buah menambahkan rasa manis dan warna alami dan bisa dimasak menjadi saus, dipanggang menjadi kue atau digunakan untuk menghias makanan penutup untuk memperbaiki penampilannya.

Anda juga bisa menyajikan buah segar yang dibumbui ringan sebagai makanan pencuci mulut. Cuci dan iris buah dengan baik, dan taburi dengan kayu manis, jus lemon, dan gula pasir. Sajikan buah di gelas parfait dengan sesendok susu kocok atau yoghurt kedelai vanili.

Es Krim

->

Es krim. Beli / beli es krim vegan atau buat sendiri pilihan makanan penutup sederhana yang memuaskan dalam cuaca panas. Hiasi semangkuk kecil makanan penutup dengan coklat cair atau buah segar.

Jika Anda memiliki pembuat es krim, Anda bisa membuat es krim bebas susu dan bebas gluten Anda sendiri. Situs bebas Go Dairy merekomendasikan resep es krim pisang-almond-kopi yang menggunakan susu almond sebagai pengganti krim atau susu biasa dalam resep es krim tradisional.