Sayuran Berdaun hijau Tinggi Potassium
Daftar Isi:
- Video Hari
- Beet Greens
- Swiss Chard
- ->
- Bayam boleh dibilang merupakan sayuran berdaun hijau yang paling bergizi dalam makanan Amerika rata-rata. Bayam berasal dari keluarga yang sama dengan bit dan chard, dan seperti sepupu botani, ini adalah sumber beberapa vitamin dan mineral berkalori rendah, termasuk kalium - satu porsi 1 cangkir dari persediaan sayuran yang dimasak 24 persen dari nilai harian yang disarankan , menurut USDA.Anda akan mendapatkan jumlah potasium yang sama dari porsi daun talas yang dimasak, yang sering dipasarkan sebagai bayam Tahiti. Pertimbangan
Kalium adalah nutrisi yang sangat diperlukan - tidak hanya memfasilitasi fungsi saraf, otot dan organ normal, tetapi juga melawan sodium dan melindungi melawan tekanan darah tinggi. Meskipun memiliki manfaat kesehatan utama ini, namun, asupan kalium di Amerika Serikat jauh dari yang direkomendasikan, yaitu 700 miligram per hari. Termasuk sayuran berdaun hijau dalam makanan Anda adalah cara mudah untuk mendapatkan lebih banyak potasium, karena mereka cenderung menjadi sumber yang sangat baik.
Video Hari
Beet Greens
-> >
Lain kali Anda membeli sekumpulan bit, jangan membuang atasan berdaun - sayuran hijau muda ini lebih bergizi. daripada akar merah terang. Sayuran hijau adalah salah satu makanan kaya kalium yang bisa Anda makan - porsi 1 cangkir dari sayuran yang dimasak memberikan 37 persen dari nilai harian yang disarankan, menurut Database Gizi Nasional USDA. Sayuran bit yang dimasak adalah sumber vitamin A, C dan K yang sangat baik.
Swiss Chard
->
Daun Amaranth
-> Bayam
->
semangkuk kecil daun bayam Foto Kredit: bdspn / iStock / Getty Images
Bayam boleh dibilang merupakan sayuran berdaun hijau yang paling bergizi dalam makanan Amerika rata-rata. Bayam berasal dari keluarga yang sama dengan bit dan chard, dan seperti sepupu botani, ini adalah sumber beberapa vitamin dan mineral berkalori rendah, termasuk kalium - satu porsi 1 cangkir dari persediaan sayuran yang dimasak 24 persen dari nilai harian yang disarankan, menurut USDA.Anda akan mendapatkan jumlah potasium yang sama dari porsi daun talas yang dimasak, yang sering dipasarkan sebagai bayam Tahiti. Pertimbangan
-> >
Sayuran yang dimasak jauh lebih terkonsentrasi berdasarkan volume daripada sayuran mentah, oleh karena itu varietas mentah umumnya tidak mengemas cukup potassium per porsi untuk memenuhi syarat sebagai sumber yang sangat baik. Daun hijau juga menjadi lebih terkonsentrasi saat mereka membeku. Menurut Database Gizi Nasional USDA, satu cangkir kortisan segar yang dimasak segar hanya 8 persen dari nilai harian potasium, sedangkan kangkung yang dibekukan sebelum persediaan memasak 12 persen dari nilai harian yang direkomendasikan per porsi. (ref 7, 8)
