Bubur jagung & Gula Darah Tinggi

Jenis bubur yang terbuat dari jagung atau jagung tanah liat, bubur jagung adalah makanan pokok Selatan, sering dimakan sebagai sajian sarapan atau makan malam. Sebagai makanan berbasis jagung, bubur jagung mengandung karbohidrat, nutrisi dalam makanan yang mencerna gula dan kemudian dilepaskan ke dalam aliran darah. Sementara bubur jagung memiliki efek pada gula darah, ketika dimakan sebagai bagian dari diet seimbang, seharusnya tidak menyebabkan gula darah tinggi. Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum melakukan perubahan pada makanan Anda.

Video of the Day

Gula Darah Tinggi

Mencegah kadar gula darah tinggi penting apakah Anda menderita diabetes atau tidak. Beberapa jenis makanan tertentu, seperti permen atau kentang goreng, menyebabkan kadar gula darah meningkat dengan cepat. Kenaikan gula darah yang cepat untuk orang-orang tanpa diabetes sering menyebabkan penurunan yang cepat, yang dapat menghemat energi dan membuat Anda merasa lapar. Orang dengan diabetes Membuat pilihan makanan sehat, yang mungkin termasuk bubur jagung, untuk menjaga tingkat gula darah membantu dalam kelaparan dan pengendalian berat badan dan juga dapat menurunkan risiko Anda terkena diabetes.

Grits dan Indeks Glikemik

Tidak semua karbohidrat mempengaruhi gula darah dengan cara yang sama. Indeks glikemik, atau GI, memberi peringkat karbohidrat pada skala 100 poin berdasarkan seberapa cepat mereka menaikkan gula darah. Makanan dengan GI tinggi lebih dari 70 meningkatkan gula darah dengan cepat, sementara makanan dengan GI rendah, atau kurang dari 55, meningkatkan gula darah secara bertahap. Meskipun ada banyak faktor yang mempengaruhi makanan GI, termasuk pengolahan dan penambahan bahan, bubur jagung memiliki GI 40, menjadikannya makanan GI rendah.

Gertakan dalam Diet Anda

Selama Anda tidak melebihi ukuran porsi 1/2 cangkir, bubur jagung seharusnya tidak menaikkan gula darah Anda. Gunakan gelas pengukur dan mangkuk kecil untuk membantu menjaga agar bagian terkendali. Untuk kontrol kalori, gunakan susu tanpa lemak untuk membuat bubur jagung pagi Anda, dan hilangkan mentega. Jika Anda menyukai udang dengan bubur jagung Anda, gunakan susu utuh, atau lebih baik rendah lemak atau tidak lemak, bukan krim dan potong kembali daging dan mentega untuk makan malam dengan sedikit lemak dan sedikit kalori.