Bagaimana Memeriksa Steak untuk Spoilage

Meskipun lemari es dan freezer memudahkan untuk membeli daging segar seperti steak dan kemudian menyimpannya untuk jangka waktu tertentu sebelum mengkonsumsi itu, semakin lama daging Anda disimpan semakin tinggi kemungkinan itu akan merusak. Penyebab umum pembusukan daging adalah jamur, bakteri dan paparan udara. Terkadang sulit untuk mengetahui apakah steak itu manja atau tidak, tapi jika ada sesuatu tentang bau atau penampilan sepotong daging membuat Anda mempertanyakan apakah makanan itu masih bagus atau tidak, buang saja. Jangan mengambil risiko membuat diri Anda atau keluarga Anda sakit.

Video Hari

Langkah 1

Periksa tanggal "penggunaan oleh" pada kemasan steak. Ini adalah perkiraan tanggal dimana daging akan mulai menurun dalam kualitas; Jika Anda hanya satu atau dua hari melewati tanggal, daging kemungkinan besar masih bagus untuk dikonsumsi. Tapi kalau sudah lama berlalu, dagingnya mungkin manja.

Langkah 2

Bau steak. Daging mentah yang manja akan memiliki bau yang sangat khas dan tidak sedap. Mungkin berbau mirip sulfur atau amonia. Jika dagingnya berbau tidak biasa dengan cara apa pun, jangan memakannya.

Langkah 3

Lihatlah steak dan sentuh dengan alat seperti garpu. Lendir atau lengket pada permukaan daging merupakan tanda pembusukan. Penampilan-bijaksana, jika steak berwarna aneh seperti coklat, abu-abu atau hijau, atau jika memiliki bercak warna hitam atau hijau atau daerah yang memiliki "kumis," ini adalah hasil pertumbuhan jamur yang membuat daging tidak aman makan.