Makanan Gemuk Organik

Lemak adalah satu dari tiga macronutrien; Dua lainnya adalah protein dan karbohidrat. Bila menyangkut makanan, ada dua jenis lemak alami - jenuh dan tak jenuh. Lemak tak jenuh terdiri dari lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda dan bermanfaat bagi tubuh. Lemak jenuh di sisi lain, bisa meningkatkan risiko penyakit jantung.

Video Hari

Kacang dan Benih

Kacang dan biji mengandung lemak tak jenuh tinggi, protein, serat dan rendah karbohidrat. Kenari, kacang almond, biji bunga matahari, kemiri, biji labu dan kacang pistachio adalah contohnya. Meski kacangnya padat kalori, mereka juga bermanfaat bagi tubuh. Menurut FDA, bukti ilmiah menunjukkan tapi tidak membuktikan bahwa makan 1. 5 oz. Per hari kebanyakan kacang-kacangan sebagai bagian dari diet rendah lemak jenuh dan kolesterol bisa mengurangi risiko penyakit jantung.

Alpukat

Alpukat adalah buah yang tinggi lemak tak jenuh tunggal dan juga serat dan potassium tinggi. 7 oz. alpukat memiliki hampir 30 g lemak dan 14 g serat. Hanya empat dari 30 g yang jenuh.

Omega-3

Ikan rendah karbohidrat dan protein tinggi. Ikan air dingin juga tinggi lemaknya. Ini adalah jenis tak jenuh yang dikenal sebagai asam lemak omega-3. Menurut University of Maryland Medical Center, asam lemak omega-3 memainkan peran penting dalam fungsi otak serta pertumbuhan dan perkembangan normal. Anda bisa menemukan lemak ini pada ikan seperti ikan salmon, herring, mackerel, tuna dan halibut. Biji rami dan kenari juga mengandung omega-3.

Minyak

Minyak tinggi lemak dan digunakan dalam beberapa aplikasi seperti memasak, mencelupkan, salad dressing dan bumbu. Minyak zaitun, minyak kacang, minyak bunga matahari dan minyak biji kapas adalah contohnya. Menurut Mayo Clinic, minyak zaitun mengandung campuran antioksidan kuat yang bisa menurunkan kolesterol "buruk" (LDL) Anda, namun tetap membiarkan kolesterol "baik" (HDL) Anda tidak tersentuh. Namun, minyak kelapa dan kelapa sawit tinggi lemak jenuh.

Daging dan Susu

Lemak jenuh dapat ditemukan secara alami pada beberapa makanan yang berasal dari hewan. Daging sapi, daging babi, telur, produk susu, mentega, lemak babi dan daging unggas gelap adalah contohnya.