Nutrisi Kacang Kacang

Orang telah memakan kacang polong selama ribuan tahun, tapi kacang polong gula adalah varietas yang cukup baru, yang dikembangkan pada tahun 1979, menurut Departemen Wisconsin Instruksi Umum. Serat dalam polong kacang polong, tidak seperti yang berwarna hijau, atau kebun, kacang polong, hanya masuk satu arah, yang membuat buah polong bisa dimakan. Kacang polong yang renyah dan manis, membuat kacang polong lezat menjadi sajian atau makanan ringan yang lezat, ditambah kalori rendah dan sumber serat, besi, potassium dan vitamin C.

Video Hari Ini

Rendah Kalori

Dengan 44 kalori per 1 cangkir yang dimasak, kuah kacang mengisi Anda tanpa memerlukan kalori terlalu banyak. Jika Anda mencoba mengendalikan asupan kalori Anda untuk menurunkan berat badan atau mempertahankan berat badan yang sehat, makanan seperti kacang polong membuat pilihan yang baik. Ketika sampai merasa penuh, volume makanan lebih penting daripada kandungan kalori, kata Centers for Disease Control and Prevention. Makanan berkalori rendah seperti kacang polong membuat Anda mudah bertahan dalam batas kalori sambil tetap membantu Anda tetap lapar.

Karbohidrat Sehat

Satu cangkir berisi kacang polong dimasak mengandung 10 gram karbohidrat dan serat 4 gram. Karbohidrat adalah sumber energi pilihan tubuh Anda, dan harus memasok 45 persen sampai 65 persen kalori Anda. Serat adalah jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna tubuh Anda. Serat dalam makanan seperti kacang polong snap membantu mencegah konstipasi, dan mendapatkan lebih banyak makanan Anda dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Kebutuhan serat harian Anda tergantung pada usia dan jenis kelamin Anda. Secara umum, wanita membutuhkan 21 sampai 25 gram serat sehari, dan pria membutuhkan 30 sampai 38 gram.

Sumber Protein, Beberapa Lemak

Jus 1/2 cangkir dari kacang polong yang dimasak berisi 2 gram protein dan 0. 4 gram lemak total. Protein dan lemak adalah nutrisi penting seperti karbohidrat. Protein dalam makanan seperti snap peas digunakan untuk meningkatkan kesehatan kekebalan tubuh dan membuat hormon dan enzim. Tubuh Anda juga menggunakan lemak dalam makanan sebagai sumber energi. Lemak dibutuhkan untuk membantu menjaga selaput sel dan membantu penyerapan vitamin yang larut dalam lemak. Anda harus mendapatkan 10 persen sampai 35 persen kalori Anda dari protein dan 20 persen sampai 35 persen kalori Anda dari lemak. Vitamin dan Mineral juga membantu Anda memenuhi beberapa kebutuhan vitamin dan mineral Anda, termasuk vitamin C, folat dan potassium. Anda membutuhkan vitamin C untuk memperbaiki jaringan. Ini juga merupakan antioksidan yang melindungi sel Anda dari kerusakan akibat radikal bebas. Folat adalah vitamin B yang membantu membuat sel baru. Wanita yang sedang hamil atau hamil mungkin membutuhkan folat dalam jumlah cukup untuk mencegah kerusakan tulang belakang pada bayi mereka. Kalium adalah mineral yang dibutuhkan untuk membangun protein dan otot, dan ini juga membantu mengendalikan keseimbangan asam-basa dalam tubuh Anda.