Resep Vegetable and Quinoa Salad

Daftar Isi:

Anonim
  1. PREP
  2. 0 m
  • COOK
  • 0 m
  • TOTAL
  • 0 m

"Anda tidak bisa salah dengan makanan lezat dan bergizi ini salad, "kata Lauren Schmitt, RD, dan pelatih pribadi bersertifikat di Studio City, California Berbagai warna menyediakan beragam vitamin, mineral, dan antioksidan, mengandung lebih dari 100 persen nilai vitamin C dan vitamin yang direkomendasikan setiap hari. A dan 20 persen kebutuhan zat besi harian Anda - yang cukup mengesankan untuk hidangan vegetarian, kata Schmitt.

BAHAN

MELAYANI 4

  • 1 cangkir Zucchini
  • 1 cangkir Squash Kuning
  • 1 cangkir Squash Butternut
  • 5 1/2 oz Bell Pepper, Red
  • 2 sdm Minyak Zaitun
  • 1 cangkir Quinoa, Dimasak
  • 2 cangkir Bayam Bayi
  • 1/3 cangkir Kentang Kering Rusak
  • 1/4 cangkir Kacang Pine
  • 1 tbsp Balsamic Vineger

DIRECTIONS < 1 Bahan: 2 Untuk salad: 3 cangkir zucchini (potong kecil-kecil) 4 cangkir labu kuning (potong kecil-kecil) 5 cangkir butternut squash (potong kecil-kecil) 6 paprika merah (paprika merah) potong-potong berukuran sedang) 7 sendok makan minyak zaitun8 cangkir quinoa, dimasak9 cangkir bayam bayi10 / 3 cangkir keju kambing, hancur 0/4 cangkir kacang pinus12 Garam dan merica, secukupnya13 14 Untuk saus: 15 sendok makan minyak zaitun16 sendok makan balsamic vinegar17 Garam dan lada, secukupnya 18 Petunjuk: 20 Panaskan oven sampai 400 derajat F. Tuangkan zucchini, labu kuning, butternut squash, dan lada paprika merah dalam minyak zaitun, garam, dan lada. Tempatkan ke dalam selembar roti dalam satu lapisan dan panggang selama 20 menit, belok sekali setengah jalan (jika sayuran tidak dimasak setelah 20 menit, biarkan mereka memasak selama 5 menit lagi). Campur minyak zaitun, cuka, garam, dan lada dalam mangkuk kecil. Campurkan quinoa, bayam, dan sayuran panggang dalam mangkuk besar. Tutup saus ke dalam salad. Atas dengan keju dan kacang pinus yang hancur. 21 22 Membuat 4 porsi23 24 Per porsi: 270 kalori, 15g lemak, 3. 5g lemak jenuh, natrium 150mg, 28g karbohidrat, serat 5g, 4g gula, 8g protein25 auren Schmitt, MS, RD, CPT

INFORMASI GIZI > 285 cALORIES PER SERVING

Ukuran Penyajian: 1 porsi

20g Lemak

20g Karbohidrat

7g Protein
% DV *
Jumlah Lemak 20g
29%
Lemak Jenuh 3g Kolesterol 7mg
2%
Sodium 60mg 2%
Karbohidrat 20g 10%
Diet Fiber 3g Sugars 3g
Protein 7g
4%
* Nilai Harian Harian (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam porsi makanan berkontribusi pada makanan sehari-hari.2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.
KAMU JUGA SEPERTI

RECIPES

Cara Membuat Seni Alpukat Itu Instagram Teruji Dengan

RECIPES

Puding Coklat Cokelat Tidak Cookie

RESEP

4-Bahan Pancake Pisang

Resep

16 Makanan Ringan Yang OK untuk Makan di Malam Hari

RESEP

Cara Membuat Sayap Kembang Kol bagi Sayap

Resep

10 Sarapan Rendah Karbohidrat yang Akan Mengisi Anda >