Resep Salad Kentang Pedang Pedas
Daftar Isi:
- PREP
- 10 m
- COOK
- 15 m
- TOTAL
- 25 m
Salad kentang tampak agak dekaden. Tapi Anda bisa memiliki semua kehebatannya dengan cara yang lebih baik.
BAHAN
JUAL 8
- 35 Kentang Fresh Creamer
- 1/4 cangkir Organik Mayo
- 2 sdm Mustard, Dijon
- 2 sdm Yogurt Yunani
- 1 1/2 sdm Lemon Juice
- 1/2 sdt merica bubuk hitam
- 1/4 sdt garam laut
- 3 tangkai daun bawang
- 1 Jalapeno Pepper
DIREKSI
1 Cuci kentang dengan saksama. Jaga agar kulit tetap utuh dan sesuai kentang. 2 Tambahkan kentang ungu (atau triwarna) ke panci besar; tutup dengan air dingin (asin). Didihkan mendidih tinggi. Tutup, kurangi panas sampai sedang rendah, dan masak sampai kentang empuk saja, sekitar 8 menit. 3 Sementara itu, panggangi jalapeno. 4 Selanjutnya, dalam mangkuk besar, aduk mayones, mustard, yogurt, jus lemon, lada hitam dan garam. 5 Kocok kentang dan tambahkan segera ke campuran mayones; aduk perlahan untuk menggabungkan. Dingin. 6 Aduk daun bawang dan jalapeño (dengan atau tanpa biji), dan sajikan. 7 (CATATAN: Jika membuat terlebih dahulu, aduk sedikit jus lemon segar sebelum disajikan.) 8 Resep dan foto kredit: Jackie Newgent, RDNInformasi GIZI
128 cALORIES PER SERVINGUkuran Penyajian: 3/4 cangkir
- 6g Lemak
- 17g Karbohidrat
- 3g Protein
| % DV * | |
| Total Lemak 6g | 8% |
| Lemak Jenuh 1g | |
| Kolesterol 5mg | 1% |
| Sodium 186mg | 7% |
| Karbohidrat 17g | 8% |
| Serat Makanan 2g | |
| Gula 2g < Protein 3g | |
| 1% | * Nilai Harian Harian (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam porsi makanan berkontribusi pada makanan sehari-hari. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
