Vitamin dalam bayam
Daftar Isi:
- Video Hari
- Vitamin K
- Bayam mengandung sejumlah besar vitamin A dalam bentuk beta karoten, dengan 1 cangkir bayam mentah yang menyediakan 2813 unit internasional, atau 56 persen DV. Beta-karoten dapat membantu melindungi terhadap penyakit jantung, kanker paru-paru dan prostat dan penyakit degeneratif mata seperti degenerasi makula, dan ini meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menurut Linus Pauling Institute. Ini juga berfungsi sebagai antioksidan. Antioksidan melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, yang digambarkan oleh Universitas Columbia sebagai sel yang pada dasarnya tidak berfungsi dan pada gilirannya dapat menyebabkan sel-sel yang sehat mengalami kerusakan dengan mencoba mencuri elektron dari molekul sel. Kerusakan radikal bebas diyakini menjadi penyebab utama penuaan dini serta banyak penyakit.
- B Vitamin
Jika Anda tidak menyukai bayam, Anda mungkin ingin mengunjungi kembali sayuran ini untuk menemukan cara agar Anda menikmati mengonsumsinya untuk mendapatkan manfaat kesehatannya. Jika Anda menemukan bayam yang dimasak terlalu kuat untuk selera Anda, cobalah bayam mentah sebagai gantinya. Rasa lebih ringan dan bisa diganti dengan selada dalam salad atau di sandwich, atau Anda bisa memadukan segenggam ke smoothie favorit Anda. Bayam mengandung beberapa vitamin penting yang memiliki dampak besar pada kesehatan tubuh dan pencegahan penyakit.
Video Hari
Vitamin K
Anda memerlukan vitamin K untuk pembekuan darah yang tepat. Setiap cangkir bayam mentah mengandung 145 mikrogram vitamin K, yang merupakan 181 persen nilai harian yang menakjubkan. Namun, jika Anda menggunakan obat untuk menipiskan darah, seperti warfarin, National Institutes of Health memperingatkan bahwa mengonsumsi makanan seperti bayam yang memiliki kandungan Vitamin K yang tinggi dapat mempengaruhi seberapa baik warfarin bekerja. Jika Anda adalah penggemar bayam namun sedang menjalani pengobatan, bicarakan dengan dokter Anda tentang berapa banyak bayam yang dapat Anda konsumsi dengan aman.
Bayam mengandung sejumlah besar vitamin A dalam bentuk beta karoten, dengan 1 cangkir bayam mentah yang menyediakan 2813 unit internasional, atau 56 persen DV. Beta-karoten dapat membantu melindungi terhadap penyakit jantung, kanker paru-paru dan prostat dan penyakit degeneratif mata seperti degenerasi makula, dan ini meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menurut Linus Pauling Institute. Ini juga berfungsi sebagai antioksidan. Antioksidan melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, yang digambarkan oleh Universitas Columbia sebagai sel yang pada dasarnya tidak berfungsi dan pada gilirannya dapat menyebabkan sel-sel yang sehat mengalami kerusakan dengan mencoba mencuri elektron dari molekul sel. Kerusakan radikal bebas diyakini menjadi penyebab utama penuaan dini serta banyak penyakit.
Satu cangkir bayam mentah menawarkan 0,6 miligram, atau 18 persen DV, Vitamin E dan 8,4 miligram, atau 14 persen dari DV, dari Vitamin C. Sementara kedua vitamin antioksidan ini banyak tersedia pada makanan lain, fakta bahwa Anda dapat mengonsumsi keduanya bersama-sama dalam porsi bayam telah menambah manfaat kesehatan. American Heart Association merekomendasikan bahwa alih-alih mengonsumsi suplemen vitamin antioksidan, Anda harus mengkonsumsi makanan yang kaya akan vitamin ini, karena vitamin perlu bekerja sama untuk menawarkan manfaat terbesar bagi kesehatan.
B Vitamin
Bayam juga mengandung beberapa anggota keluarga vitamin B, dengan folat paling umum, yaitu 58, 2 miligram, atau 15 persen DV, dalam satu cangkir penuh. Folat sangat penting untuk pembentukan jaringan dan berfungsinya sel, serta produksi DNA.National Institutes of Health menyatakan bahwa wanita yang hamil harus memastikan mereka memiliki asupan vitamin yang memadai, karena tingkat rendahnya dalam tubuh dikaitkan dengan cacat lahir.
