Mengonsumsi Bacon Selama Kehamilan
Daftar Isi:
Sementara sistem kekebalan orang dewasa dapat melawan banyak bakteri dengan mudah, sistem kekebalan bayi Anda yang sedang berkembang mungkin tidak begitu mahir. Saat Anda sedang hamil, mengonsumsi makanan tertentu mungkin berbahaya bagi kesehatan bayi Anda. Sementara makanan tertentu, seperti alkohol, ada dalam daftar "tidak" pasti, makanan lain, seperti daging asap, bisa menjadi daerah abu-abu. Sementara Anda harus selalu berkonsultasi dengan dokter Anda tentang makanan yang sesuai berdasarkan kesehatan Anda secara keseluruhan, daging dapat menjadi aman saat makan dalam keadaan tertentu selama kehamilan.
Video of the Day
Listeriosis
Salah satu masalah utama seputar makan daging asap saat hamil adalah peningkatan risiko menelan bakteri Listeria monocytogenes, yang dapat ditemukan pada daging mentah. Bakteri ini secara alami hadir pada hewan, tumbuhan, tanah dan air tanah. Wanita hamil secara signifikan lebih mungkin mengalami listeriosis, infeksi yang berasal dari menelan makanan yang mengandung Listeria monocytogenes. Infeksi ini bisa sangat berbahaya karena berhubungan dengan peningkatan risiko lahir mati, keguguran dan infeksi.
Memasak
Listeria monocytogenes dapat dibunuh melalui pemasakan bacon secara menyeluruh, menurut State Extension Colorado State. Jika Anda memilih untuk mengkonsumsi daging asap saat hamil, penting bagi Anda untuk memasaknya sampai warnanya renyah dan merah - dengan hati-hati memeriksa daging asap untuk "tempat dingin" dimana dagingnya mungkin belum dimasak dengan matang. Jika Anda makan sisa daging asap, pastinya dimasak dengan suhu minimal 165 derajat Fahrenheit sebelum Anda memakannya. Anda juga harus mempraktikkan praktik penanganan makanan yang aman, seperti memisahkan daging mentah dari sayuran, makanan siap saji dan siap saji, dan cuci tangan sebelum dan sesudah menangani bacon. Kabar baiknya adalah bahwa bacon mengandung mineral yang disebut kolin, yang bisa membantu perkembangan otak bayi Anda, menurut "Mail Online. "Untuk alasan ini, daging yang dimasak dengan matang bisa sangat membantu.
Gejala
Jika Anda telah mengkonsumsi daging asap selama kehamilan, waspadalah terhadap gejala yang dapat mengindikasikan infeksi listeriosis. Ini termasuk gejala seperti flu, seperti mudah lelah, sakit perut dan perasaan umum tidak enak badan. Karena gejala ini sangat mirip dengan kehamilan, hubungi dokter Anda jika Anda tidak yakin apakah gejala Anda berhubungan dengan listeriosis. Jika Anda didiagnosis dengan listeriosis, antibiotik biasanya dapat menyembuhkan infeksi.
Sodium Nitrate
Kekhawatiran lain seputar makan daging adalah disembuhkan dengan sodium nitrat, zat yang terkait dengan status karsinogenik yang mungkin, menurut Sutter Health. Ada kemungkinan untuk membeli daging asap yang belum disembuhkan dengan sodium nitrat.Carilah label seperti "bebas nitrat" atau "bebas nitrit" dan terus memasak produk daging Anda secara menyeluruh.
